食後のスイーツ🍮
というのは、至福の時ですね。
でも、
市販のものは、とにかく甘いし
高糖質ですし
添加物が多いです。
うちは、スイーツこそ
糖質半分以下
を狙い、しかも高タンパク質のものを手作りします。
丹那牛乳🥛の47%生クリーム、
同じく丹那牛乳の、濃厚牛乳、
平飼い有精卵の黄身、
バニラエッセンス、
蜂蜜、
きび砂糖を少々
というレシピですし、
お汁粉は、北海道の有機小豆と、黒糖、常健塩。
プリン🍮は成城石井で、焼きプリンを購入しましたが、とにかく卵🥚！！という、甘くないプリンです。お子さんだと、美味しくな〜い！と言うかも知れないほど、甘くないです。
写真にはありませんが、
チーズも２つ食べました。
成城石井のスモークチーズが大好きです。
または、ミニカマンベールの事もあります。
蒸しパンも、よく作りますが、
ナッツや小豆、抹茶、ラズベリージャムなどで
風味や自然の甘さを出して
砂糖は本当に少なくしています。
とくに、
デザートで高タンパクを狙うときは、
一日を通して、食事が和食で、メインが魚🐟や煮物、漬物だった日です。
分厚い、脂の乗った鮭の切り身や
肉厚で大きい鯵の開き
などで、もちろんタンパク質もかなり摂取してはいますが、少し足りないように感じて
デザート🍮で高タンパクを狙うことが多いです。
その際の注意点は、
その分ご飯🍚の量を減らすことと
間食はいっさいしないこと。
甘い飲料を摂らないこと。
駄菓子を食べないこと。
そして
デザートをいただくのは
外食の時と、
家では週に一度か二度 程度にすること。
このように決めた上で、
高タンパク質、低糖質のスイーツデザートを楽しむようにしています。
材料を吟味し尽くした手作りデザートは
至福のおいしさです💖
高タンパク質のデザートや、良いチーズで
トリプトファンを補給すると、
睡眠の質が上がる⤴️事が分かります。
大抵は
高タンパク質デザートの日には
薬を飲まずに眠れていることに
そう言えば ふと気付きました。
今日も眠気がちゃんと来ました。
明け方まで頭が冴えて、交感神経が昂る日が多い中、
高タンパク質デザートは
美味しくて、睡眠に役立つのがすごいです、
でも、
毎日食べたらたちまちリバウンドするから
毎日しっかり睡魔が来る というのは
ちょっと諦めます😅