汚染の歴史とともに 始まりました。
汚染の無かった時代には
ほぼ見られませんでした。
大気のあらゆる汚染物質が、
花粉をどんどん破裂させ、
ミクロのアレルギー物質と、大気汚染物質を 肺の奥まで届けてしまうようになりました。
いわば、
花粉症の人は
汚染物質ＮＯ！
と、身体が拒否する体質だと言えます。
かたや、
花粉症でない人は
汚染物質なんのその、ドンと来い！
という体質だと言えます。
私は、悪いものをウェルカム出来ない、このアレルギー体質を 嫌だと考えないようにします（笑）
でも、
何でも来い、でピンピンしている人が羨ましいのはホンネですが（笑）
コロナ対策、
過敏な粘膜を強化する花粉症対策 として、
栄養たっぷりの食事を今夜も作ります。
ルクを愛用。
ポトフ作成。
８種類のオーガニック野菜と、
コンソメ、
隠し味のインディアンカレー粉、粒黒胡椒、
常健塩、
麦飯石の水。
パルシステムのウィンナー。
自家製の、ホシノ天然酵母のパンと共にいただきます。
ホシノ天然酵母のパン🍞は、
九州の地粉、天然酵母おこし種、常健塩、花見糖
のみで 最高の風味に焼き上がります。
シンプルに、よつ葉バター🧈を付けて食べます。
市販のパンは、たまにの楽しみにします。
使っている材料、うちのホシノ天然酵母パンは４種類。
市販の食パンは？
今度 よろしければ数えてみてくださいね♡
あ、
よく言われる言葉。
そんなに気をつけて、こだわっているのに、健康じゃなくて気の毒ですね。
→いやいや、
こんなに気をつけているから、何とか無事で居られるんです。
普通にやってたら、生きてません。
残酷な健康格差を味わいながら、それでも諦めずに今日も美味しいこだわり料理に励みます。
ちなみに、
昨日は、赤ルクで作った 黒毛和牛５００g使った絶品ビーフシチューと、鯛飯でした。
