皆さんはサトウキビをそのまま食べたことはありますか？沖縄では有名ですが、僕自身は日本にいてその様な機会はありませんでした。
外見は直径３～４ｃｍ程の細い竹のようなのですが、それを約８０ｃｍ単位で売っています。注文があると、よく切れるナイフで外側の硬い部分を削っていきます。そして削った後は一口サイズに輪切りにして、ビニール袋に入れてくれます
親切なところだと、ビニール袋を２枚くれます。なぜなら、ご存知方もいらっしゃると思いますが、サトウキビはほとんどが繊維の塊で、口の中で咀嚼して、甘～いジュースを楽しみます
そのジュースがなくなると、口の中には繊維だけが残り、それをカスとして捨てるのです。初めて食べる方は、顎が疲れると感じる程意外と歯ごたえがあります。是非お勧めの一品です楽しいケニアには自然のデザートがいっぱいあります
