成田空港で動物性原料を一切使用しないと言うベジタリアンラーメンを食べました。このお店は全国に支店があるようです。
ここの店舗はかなり小さいようだったので、例えば調理器具なんかはきっと動物性を調理するものと完全に分けていないかもしれません。
以前ベジタリアンの方のブログで、肉片が混入してしまっているベジタリアンラーメン（花月嵐のでは無い）を見たことがあったのですが、ベジタリアンに対する意識の低さ、認知度の低さの現れのような出来事だと思いました。
たしかにラーメンって肉食系そのものです。そんなところにある日、ベジタリアンラーメンを取り入れても調理する側は戸惑ってしまうかもしれませんが。
さて、以前もお話したことがありますが、昔はベジタリアンどころか野菜をほぼ食べないミータリアンであった私です。ラーメンも大好きでよく食べていました。
そこで久しぶりに食べる日本のラーメンだったので期待もひとしおだったのですが、このベジタリアンラーメンNANAは、全くもってラーメンとは呼べない代物でした。
野菜スープヌードルとかそういう名前だったら美味しく食べられたのに、この商品にラーメンと名前を付けるのは無しだなと思いました。
でも『野菜スープヌードルNANA』であったのなら、とても美味しかったです。野菜のブイヨンスープがさっぱりしていて、スピルリナを練り込んだもちもちした麺ととても合います。何よりラーメン屋さんで野菜がたっぷり摂れるのが嬉しいなと思いました。
餃子も美味しく頂きました。ラーメンの麺、そして餃子の皮に練り込んであるスピルリナは藻の一種で、スーパーフードとして注目を集めているそうです。
ベジタリアンラーメンは期間限定だそうなので、お出かけの際は店舗に事前にご確認ください。
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