前回訪れた銀座の自然食品店、結市場でビールの他に買ったものはこちら
お米で作ったヨーグルト飲料のような、マイグルト。
よくブログで見かけて気になっていました。
売り切れることもしばしばだそうなので、私の前にレジに並んでいたカップルも１０本以上お買い上げなさってました。
私は前回、常温保存してしまったビールとは違い、これは要冷蔵だと承知していたので２本だけ買って日本滞在中に飲みました。
飲み心地は甘酒の甘いしつこさをう～んと減らして爽やかさをアップさせたものでとても美味しいです。
ヨーグルトのように舌に残る膜感も全く無く、さらさらしていてすっと喉を通ります。当然、お腹がもたれたりグルグルなんて言うのも無いです。
材料はシンプルに国産の米と米麹のみ。
こういうシンプルな材料を見ると、自分で作れないかしら？とつい考えてしまいます。特にマイグルトなんて、まずフランスでは売ってないと思いますし。
でもこの潔い原材料だからこそ、きっと商品になるまでの苦労は多かったかもしれません。
結市場
東京都中央区銀座1-21-13
Tel：03-3562-7719
11：00 － 21：00 日曜定休
HP : http://www.naturalharmony.co.jp/
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