急に日本への一時帰国が決まり、バタバタと準備をして行ってきました。
このブログはフランスのオーガニック事情を自身のベジタリアン生活とともにお伝えしているものですが、しばらくは日本で体験したオーガニックレストランやらベジタリアンレストランやらの記事になりそうです。
お休みの間にもいらしくださった皆様、どうもありがとうございます。またいつも通りに更新して行きたいと思います。
さて、昨夜帰国したばかりでまだ食材の買出しに行っていません。そこで、オーガニックスーパーの老舗、表参道は青山通り沿いのナチュラルハウスで買ったレトルトのベジタリアンラーメンを食べることにしました。
みそと醤油の２種類ありました。普通のインスタント同様の乾麺と乾燥スープのセットです。
何も食材が無いので、ストックしてあった瓶詰めの人参とグリーンピースを具に入れました。これはフランスのオーガニックスーパーで買ったものです。フランスでは缶詰同様にこの瓶詰めの保存食品がよく売っています。缶詰の体への影響を気にしいている私に取ってこれはとても嬉しいです。
ラーメンの完成品はあまり美しくなくて申し訳ないです。
醤油と、
みそ。
指定通りの水分量で作ったのですが、スープが水っぽくなってしまいました。先ほどの瓶詰め野菜と、いつものかぼちゃとヒマワリの種、ごま、乾燥あおさがトッピングです。
こういうインスタントラーメンを食べると決まってお腹が痛くなる傾向があります。それはこのベジタリアンラーメンも同じでした。原材料表示を見ても怪し気な添加物など含まれていませんので、乾麺が合わない、とかそういうことかもしれません。
やはりインスタントはオーガニックでもインスタントの域を超えられないのだな、と思いました。
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