チョコさんのブログで紹介されていたものです。
今回はここに頂き物のバナナケチャップなるものを混ぜて、なんちゃってアメリカンソースにしました。
アメリカンソースと言うのは本来はオマール海老のスープにトマトピュレ、生クリームなどを加えたフランスのソースなのですが、家庭ではよくケチャップとマヨネーズを混ぜただけものもアメリカンソースなんて呼んでしまったりします。アメリカンソースベジタリアンですね。
フランス海外県、マルティニーク島のお土産、バナナケチャップ。味は普通のケチャップ味の後にほんのりバナナ風味。美味しいです。
豆乳マヨネーズをスプーンで和えただけで作ってしまったのでややオイルが分離気味になってしまいました。
アメリカンソースはカリフラワーとの相性が抜群に良いです。
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