めっちゃ寒いし… 雨☔だし… そんなに客は居ないんじゃね❓ なんて言いながら行ってみたら、やっぱり多くの客が並んでた😩 皆んな馬鹿なんだね😅
外の自販機で黒烏龍茶を買ってから入店❗️
俺はこの自販機でQuickpayとかで飲み物を買う事を覚えました😅
前回、初めて食べた平打ち麺を期待して行ったんだけど… 今回は【平打ち麺アリます】ってボードが出てなかったのが残念だ…💧
小/並(豚2枚) 950円
生たまご 50円
を購入した。
昨日の午後は人と会う予定があったんで… ニンニク🧄も入れず、ヤサイも増さずに😣 【アブラマシマシ】のみにした。
並/豚2枚が着丼‼︎ です。
相変わらずな巨大な豚が2つ鎮座してますね〜😊
ヤサイマシせずにデフォルトだとこんなに少なかったっけ❓ 前はもっと多かったイメージがあったんだけどな🙄
マシマシにしたアブラ❗️ 味付けしっかり目なんで、このアブラと一緒にヤサイを食べるのがめっちゃ好きなんですよ😊
甘じょっぱい脂の味でヤサイがススム〜😋
この豚の脂の旨味、そこに塩っ気が付いててたまらない旨さだ。
今回の麺はいつもの丸い中太麺。
麺量は茹で前300gです。 因みに小は200g、大は400gとなってます。
このイエローの非乳化スープの脂をまとった麺は熱々だ🥵
そんな熱々麺は生たまご🥚で冷ましてから一気にススリます😄
醤油感の強いカエシが効いた豚出汁ガッツリなスープを吸った麺は唐辛子を入れただけの生たまご🥚に絡めても味がしっかりしてます。
相変わらずこの生たまご🥚にディップした食べ方が好きなんだよね😋
この極厚な豚はちょっと❓ かなりのパサ豚だった… もうひとつの豚は柔らかくて味染みも旨い豚だったけど… コイツは繊維質が強くて硬くて😫ダメだったな〜
ま〜 色んな質の肉があるから難しいよね。
ま〜 トータルで言えばやっぱりイエローは旨かったね😊 二郎系の店でこんなに通ってる店はないもん。
ご馳走さまでした。
また。