カジュアルイタリアン、京都市内、
滋賀県草津市内2店舗、チーフパテシェの募集です！
月給：25万円以上
研修期間：3ヶ月
経験の浅い方も歓迎/月給17万円以上
仕事内容：現在のスィーツ商品を見直していただき、客層に
合う洋菓子を考案、提供していただきます。
待遇：交通費支給、食事つき、昇給年1回、業績賞与有
各種社会保険完備
勤務時間：10：00～24:00（早番、遅番のシフト制）
以上です。
これから共に仕事を創造していきたい方、
チャレンジ精神旺盛な方向けの求人です。
ジャスキル関西 末久（すえひさ）
滋賀県内、湖西線沿い高島市内レストランでの求人です。
職種：洋食系調理
経験：ホテルでの宴会調理経験者、
仕込み作業の早さに自信のある方。
仕事内容：宿泊者に提供する、朝食、ランチ、
ディナーメニューの仕込から調理など
和食メニュー（天ぷら、なべ、丼）もあります。
（全てバイキング形式）
月給：20万円～23万円 （昇給年1回、賞与年2回）
各種社会保険完備
4週6休制（交替制）、年末年始休暇あり、オフシーズンは交替で連休が入ります。
※中高年歓迎（料理長56歳）
びわ湖、比良山山麓にある緑豊かな場所にあります。
厨房も大変明るく、日当たりがよい職場環境です。
平日は穏やかですが、週末に団体さんが
宿泊するため忙しくなります。
特に7月～9月が繁忙期にあたります。
運営会社も、しっかりとした企業で、
非常に真面目で穏やかな方が多く
信州、近畿にリゾート型施設の運営事業を
展開しています。
詳細のお問い合わせは是非こちらまで、
お願い致します。
ジャスキル関西 末久（すえひさ）
伊勢の神宮の五十鈴川です。
内宮の正宮までの参道途中にあります。
ここで、手を清めてお参りさせて頂きます。
やはり、神宮は早朝にお参りするのが最高です。
風、水、の音、鳥の声、が心地よく聞こえてきます。
まさに自然がかもし出すハーモニー、
前回ではご遷宮は20年に一度とお伝えしていましたが、ではなぜ20年ごと
かといいますと、いろいろありますが、私の一番うけた事は、やがり
「育てる」ということです。
これは飲食業界では、最も力を入れておられることと存じますが、
20年で一通りの精神、伝統、技術を次世代に伝えていっていることです。
20年て長い期間とは思いますが、本物の技術をきちんと伝えていくには
最低それぐらいかかるのだそうです。
神様のお社を建てる宮大工さんはもちろん、なんと神職さんたちも古来から
伝わる伝統儀礼を心魂に刻んでいくには日日の歳月を怠らず、
常に変わりなく、継承していかれています。
これが、50年に一度だったら、逆に伝承は困難になるでしょう。
20歳で見習いで奉職しても50年経てば、もうすでに70歳です。
コンスタントにバトンをまわせません。
20年に一度であれば、20歳から40歳、そして定年の60歳3代
にわたり、同じ時代で伝えて行くことができるのです。
「継続」していくことで本物の価値が生まれ、保たれ、常に
新鮮さを失わない、「神宮」には日本人の伝統、信仰、歴史
を伝えているだけではなく、様々な生活の知恵、生きるヒントが
ちりばめられています。
ひろとも
