台風が近づいているのですね。
こちらは雨が降っていて少し肌寒いです。
さて、タイトルにありますとおり、主食を白米から玄米に変えてみました。
それから、1か月くらい経ちます。
きっかけは、5月に体調をくずしてしまい、
発熱と咳で1週間くらい寝込んでいたことです。
熱が下がっても咳が止まらずに長引きましたが、幸い段々と快復しました。あらためて健康の有難さをひしひしと感じました。
その間、食欲もなくて・・・体重が2キロ減（！）
そこで、思いついたのです。
この機会に、ちょっとデトックスしてみようかな？、と。
それで、なんとなくの思いつきで、
主食を白米から玄米に変えてみたのです。
ほどなくしてぬか漬けもはじめたのは、玄米ごはんに合うかな？と思いまして・・・
実際、野菜のぬか漬けは玄米ごはんのおともにぴったりでした。
といっても、ゆるい玄米生活でして、
外食のときは、パスタ、パン、白米などいただきますので、
あくまでも自宅での食事で可能なときに、というかんじです。
（ちなみに副菜は肉、魚、卵、乳製品、制限なくいただきます。）
そんな1か月を過ごしてみた体調の変化ですが、
今思い浮かぶことで、主に３つあります。
① 昼食後の眠気・だるさの減少
私の場合、ランチに玄米を食べたからといって、その後の眠気やだるさは完全になくなったとはいえませんが、確実に減りました。
白米に比べて玄米は食後の血糖値の上昇がゆるやかになるのを体感した…ような気がします。
② お通じが改善
玄米は食物繊維が豊富だからかな？
娘もたまに玄米ごはんを食べますが快調だと言っていました。（夫と息子は好みではないとのことで、玄米は食べません。
③ 首のかゆみがなくなった
この春、わたしにとって初めてのことでしたが、首の皮膚が乾燥して赤くなりかゆみが出ていました。暑くなると汗をかいてますますかゆくなることも。皮膚科では乾燥による湿疹との診断でステロイドの塗り薬を処方され、症状がひどいときには塗っていました。
でもふと、気付いたのです。
あれ、ここ1か月くらい首がかゆくないなって。
この点につき、主食を玄米に変えたことのみならず、季節の変化や仕事のストレス軽減（5月下旬にプレッシャーの大きな仕事を終えました。）など、他にも原因は考えられます。よって、玄米食と皮膚のかゆみがなくなったこととの間に、直接の因果関係があるかはわかりません。
しかし、かゆみの症状がなくなって、快適になったのはうれしい変化でした。
体重は、風邪で2キロ、その後1カ月で1キロ、トータル3キロ減りました😊うれしすぎます♡
炊き方ですが、思っていたよりも簡単でした。
玄米を1.5倍の量の水に3〜4時間漬けてから
我が家で従前使用しているふつうの炊飯器でふつうに炊くだけで充分美味しいです。
最近は、スーパーでみつけた15穀のもとを混ぜて炊いたりしてます。
とりあえず快調なので、このまま続けてみたいなと思っています。
※追記
玄米食と首の皮膚のかゆみ・赤みの減少との間の関係について、
チャッピーにきいてみました。
ご参考になれば・・・
