頭バグってます。

京急百貨店上大岡店での大新潟展、西会津での味噌シンポジウムなどの書類作りで頭固まりまくり(+_+)

ホントにデスクワーク苦手だわ

今終わりました。

今月末からはイベント続きで新潟を留守にすることが多くなります。

燕発「中華そば」をたくさん知ってもらいたく気合いいれて頑張ってきますわ！

明日、坊主が通う高校野球部でラーメン振る舞うので来味さんにボランティア用の丼を借りに行きながら芸術的一杯を

渡り蟹のブランデー蒸しらぁめん(あってるかなぁ) 

布川さんの味バランスってぶれないなぁ。。。

俺の固まった脳ミソに癒しを与えてくれました(^^)

昨晩の一本

ドムス・アウレア2001

俺が最近惚れまくりなモヒカン野郎です。

では本日はこのへんで♪

高山善廣

今日、不健康な俺は定期検診に…

採血、採尿してもらいに主治医の元へ

反省だけなら猿でもできますが間違いなく…自信をもって…猿以下です(^^)

それで待合室にこんな冊子を発見！！

悪友の「高山善廣」

脳梗塞体験記

もう５年もたつんだなぁ。。。

翌日ビビりながらもとにかく行ってみよう！と思い大阪まで行ったことを思い出します。

脳梗塞って骨が折れたとか違って大変だったよね。

完治がわからない…

今では酒をやめ肉類は鳥のみ、

ホントにストイックな男です。

久々にしたら「今ラーメン屋で潤ちゃんの噂してた」って(^^ゞ(どうせ悪口だろうが…)

久々に会いたくなりました。

いろんな人に「高山さんてどんな人？」って聞かれますが「リング上のまま」って答えます。

それでいつも俺はいじめられます(*￣Ｏ￣)ノ

なのに俺がホントに悩んだ時は彼に相談しちゃうんだよなぁ。。。

高山善廣

俺にとって一生付き合っていきたい最高の「悪友」ですわ♪

昨日はこんなもん飲んだぞ

サシカイア2003

相変わらず芳醇な香りと王道な旨味♪

けどどことなく茶目っ気があって…

大好きなワインです♪

って事でこれから会津のイベントの打ち合わせです。

超濃厚鶏麺終了してました

何人かのお客様に問い合わせいただきましてホントに限定は気まぐれでごめんなさい。


今回の限定もかなり原価がいきましてとてもレギュラー化はできませんが結構評判よかったです。



また近いうちに何かやりますね。


その時はよろしくお願いします♪

老舗と新店

所用で新潟へ

そこでたかみちと偶然遭遇しました(^^)

二人でラーメンを食べよう！って事になりまずは三吉屋さんへ

このお店に限っては古町の衰退は関係ないような…

開店５分で店は満席 すごいなぁ～

坂田さんのラーメンてやさしさがにじみでているんだよなぁ

お店の中は学生さん、中年のご夫婦、老婦人、若者と千差万別のお客様にこれだけの説得力をもつラーメンて他にないと思います。

その後近くに昨日オープンしたジャッキーラーメンさんへ

キリッと たった醤油に丁寧に仕込まれたスープ。

麺は全粒粉か日清のオーション使ってんのかな？

あえてごわつきをだしながら上品な蕎麦のような仕上がり

見かけはヤンチャそうな星野君の見事なラーメンに感服(^^)

先輩の貫禄と若手の技術にあせる俺ですわ(^^ゞ

超濃厚鶏麺

酒麺亭にて土曜日から発売してました。

コラーゲン度マックス

鶏肉より鳥味でてますよ(^^)

本日でスープ終了になります。

是非食べに来てくださいね。

昨日某ラーメン屋さんで常連さんと遭遇、

なんか気まずいもんですね(^^ゞ

でもあしょろのスタッフの接客を誉められ幸せを感じました。

さて本日も嫌いなデスクワーク…

常々、仕事は感謝の気持ちで速く正確にって俺はスタッフに口うるさく言ってます。

しかしこの書類の山を見ると(￣▽￣;)

感謝？速く？正確？

やばいわぁ(-_-;)