見るに耐えないね。

奄美大島の水害
見るに耐えません。




地震、水害と身近に経験した俺達は被災された方の心痛さっしてあまりあります。

我々も何かできることないかな？
とにかく一日も早い復旧を拙に願うばかりです。




奄美のみなさん
頑張ってください。

西会津

最近グループ伸び率一位の「あしょろ」

参戦決定！！

って東京ラーメンショーと日程かぶってるじゃん


俺達はラーメンでしか幸せを表現できない不器用ものです。



みんながんばろうな!!

ラーメン産業展in横浜

いや～食いに食いまくった一日でしたわ(^^)

俺の車でいざ出発

まずは朝飯♪

谷川SAで名物「もつ煮定食」を

ここはSAとてあなどれません！

もつ煮ってわりと小腸だけで煮込んでいる店も多いですがここのは大腸、直腸、ガツ(胃)白モツ全てを使ってますんで異なる食感を感じて楽しいです。

そしていつもここで思うのがご飯うまし！

やっぱり水が違うのかな？

って事でここから旅のお友♪

ぺットボトルを105円で購入して山水をくんでと(^^)

クリアでうまいなぁ

なんか俺の犯されてる体が浄化されてくみたいだ(^^ゞ

普段は一人で走る関越道も７人でいると楽しいです。

ラーメン談義や店のエピソードなど話ながら走ってたらあっという間にみなとみらいに到着！

次につづく♪

ラーメン産業展in横浜２

さぁ年に一度のラーメン食材の最大規模の展示会 

「ラーメン産業展」

店長達も見たり食ったりと

正直、去年に比べるとコマ数減ったかな？

出展は大手タレメーカーなどが多く俺達はその先の原料が見たかったので少し残念。。。

まぁ出展料金なんかもかなりするだろうし大手企業中心になるのは致し方ないか…

あっ！

地元のあのメタル丼の「カンダ」も出展してました。

そんな中でも気になる商品もありましたよ。

これはつけめんに絶対使いたい！って小麦粉やら高知県のゆず100の原液とかね。

久しぶりに東京の店主なんかと会えたり新潟からもあの小千谷の細貝三兄弟や上越の土肥君ご夫妻とかあったり有意義なじかんでしたわ。

次につづく

ラーメン産業展in横浜３

ラーメン産業展を後に新横浜のラーメン博物館へ

昭和レトロをイメージしたこの場所はいつ来ても癒されます(^^)

さすがはうちの店長達！

小盛りとは言え酒麺亭店長、志田と製造部部長、桜井のおとっつぁん、５杯完食

食べる事も勉強！

あんたらは偉い！！！

俺は二杯いただきました。

和歌山の井出商店

久留米の大砲

伝統ある味に脱帽でした。

さぁ普通ならここでギブアップするでしょ…

せっかくこっちまで来たのでね…

どうしてもみんなに食わせたいものがあってそれがこれ

蒲田名物、羽根つき餃子。

その中でも一番お気に入りの「歓迎」へ

みんな大絶賛＼(^^)／

ここの餃子の特徴はなんといってもジューシー感

噛むと口の中からまるで小籠包のようにジューってスーブがあふれだすの…

皮も手ごねで野菜の食感もすばらしくこれが旨いのなんの(^^)

7人で焼餃子、水餃子３人前づつぺろっとたいらげもう４人前を追加

いや～旨かった

その他、エビチリ、チャーハン、天津飯を食べたのは気にしないで下さい……。

ここまで来たならまだまだ「勉強」です(^^ゞ

若手店長達は蒲田店にて

「中華そば」

味をお互いにチェック。

ホントに味かわかったかは定かではありません。。。

さすがに帰りはほとんど口を開くやつもおらずただただ帰路を目指すのでした

さ～て本日もがっちりいかせていただきます