らーめん潤の日記 -42ページ目

いらっしゃっいませ！
ありがとうございました！

お客様の顔を見て言う事なんか当たり前の事でさたとえ見えなくても食べてくれる方の顔を想いながら感謝してつくるんだよ。

そしてご満足いただいた時に俺達はそれを喜びにするんだよな。

それが俺達の誇りだ！

わかってくれたよな！

長岡市(旧三島町)のうちの協力会社さんに設備の打ち合わせに来たついでに蕎麦好きな俺ですが県内でも俺的ランキング一位であろうお店に寄りました。

武蔵野そば処さん

おろしそば(大盛り)

打ちたてのコシがたまりません。この時季に香りもしっかりしてるし保存状態がいいんでしょうね。

カエシも吟味された鰹の旨味を感じますし塩角もなく熟成感が良い塩梅です。

もちろん大根も卸したてですが予め首か先か聞いてくれました。

夏大根はやっぱり先の部分の辛味が大好きです。

鮮度も抜群でしたし鼻に抜ける香りが最高ですし一つ一つの仕事がとっても丁寧で勉強になりました。

いや～満足の一杯でした(^^)v

かなりお薦めですよ

昨日は宮内のボス洋道の結婚披露宴に行ってきました。

高３でうちにアルバイトで来てから１３年が過ぎたもんなぁ

主賓として挨拶させていただきましたがいろんな思い出や彼の人となりを語りながらアタマからもう泣きそうになりましたわ(^^ゞ

洋道は決して我を表にだすタイプでは無いけどコツコツと地道に積み上げてここまできたんだよね。

友人、知人誰からも愛される洋道らしいとても素敵な結婚式だったよ。

お前と俺の関係はこれからも変わる事はないからな。

困ったことがあれば何でも言ってこいよな。

洋道、愛ちゃん

ホントにおめでとう！

蔵王橋店のボス健二も来てくれまして「挨拶聞きながら泣きそうになりましたわ」って(^^ゞ

俺が語る「一生懸命」とか「必死に」てワード聞くとウルってなるそうです。

健二はもう２０年近い付き合いになったしなぁ。。。

宴の途中で健二がマイク持って洋道に「俺達二人は兄弟弟子だからこれからもずっと頑張って行こう」みたいな事を言ってくれましたが俺にとってこんなうれしい事はなくてね彼らは俺にとっても何にも変えがたい財産ですわ！

二人とも今は暖簾わけで独立してしっかりと頑張ってくれてる自慢の弟分です。

今もうちで頑張ってるみんなは彼らに続くように頑張ろうぜ！

野村克ちゃん

加藤健ちゃん

酒麺亭にて「ラーメン＆炒飯」「餃子」「棒々鶏」「蒸し鶏」「エビチリ」

がっちり食べてくれたよ(^^)v

やっぱりプロの二人との野球談義は楽しすぎるわ！

泣きましたわ(T-T)

宮内店のボスの結婚式でしたわ

詳細は後程