三条機械スタジアムですよ！

野村の克ちゃん

加藤の健ちゃん

ヤクルトー巨人ファーム戦

行きたいんですが俺はこれから結婚式にお呼ばれです。

新潟出身

加藤の健ちゃんも出るはずです。

お暇な方は是非行ってみてわ

カトケンがやってくる！

あまりうれしくないんですがね。



三条機械スタジアムで明日、明後日と巨人ーヤクルトのファームのゲームが行われます。



昨日の夜、一本の電報が…

「潤さん、新潟行くことになったよ」


うなだれた声でね(^^ゞ



電話の主は新発田農業出身読売ジャイアンツ、加藤の健ちゃん



俺


「え……マジかよ！」


シンノスケが怪我の間はしっかりやってたのになぁ。。。


広島戦のホームランなんか見事！って感じだったしさ


まぁ巨人も憎い事してくれるね。


新潟の星、健ちゃんを新潟のみなさんに見せるための粋なはからいだろ



そしてまたすぐに一軍に戻すと…
そうであって欲しい(^^ゞ


他にももう一本電話があって



ぼやきがとってもお茶目で数多くの名選手を育て上げて「長島がひまわりなら俺は月見草だ」って名言を残された方の息子さん


わかるかな？



巨人のコーチの彼からも「潤ちゃん若手連れてラーメン食いに行くから」って連絡ありました。



再会が楽しみだ(^^)v

あしょろで近日発売！

源流の件で沢山の連絡やコメントをいただきましてホントにありがとうございましたm(__)m

今度こそは沢山のお客様にご満足頂けるように頑張る所存ですので期待して下さい(^^)v

今日はドカメン、あしょろ、潤三条で味のチェックとスタッフとコミュニケーションをとってきました。

ドカメンでスープチェック

いい感じの乳化具合

チャーシューも味抜けもなく程好く柔らかく良い感じ

そして

あしょろにて

来週発売する

「味噌トマト麺」

試作を何度も繰り返しやっと仕上がりました。

フレッシュトマトを焼き上げて具材としてペーストをつくりスープに忍ばせバージンオリーブで濃くと円やかさをアップ

夏にはかなりおすすめラーメンだと思うんですが…

よろしくお願いします(^^)v

閉店＆開店の告知！

突然ですが当グループ店新潟市南区(旧白根)「源流」を今月末くらいに閉店します。

ご愛顧いただいたお客様には誠に申し訳ないのですがお許し下さいm(__)m

「源流」はグループの唯一の赤字店舗でありまして言うなれば「暇」すぎまして経営者として決断させていただきました。

俺の技術力、スタッフへの教育力の無さを実感しております。

昨晩は地元の先輩方の甘い誘惑電話もすべて無視して(ゴメンナサイ)一人で悶々と考えながら結局朝になり…

ある程度の骨子が見えてきましたので告知させていただきました。

来月初旬には新たなる名前でがっちりいかせていただきますので(^^)v

よろしくお願いいたします。

友との再会！

昨晩の出来事

楽しい時間を過ごせましたわ。

すばらしいお酒と共にね(^^)

福島県会津で作られているそば焼酎「出逢い」

豊潤な香りが口の中でばっちりひろがりそれでいて喉越しはクリア

二人で「うめぇなぁ！」なんて言ってたらあっという間に一本空いちゃいました(^^ゞ

そして昨日の俺の「出逢い」は

がんばる某銀行員でした。

三条に赴任して何度か訪ねてくれてましたが会えずじまいで昨日やっと再会できました。

高校卒業して以来

じつに２８年ぶりです(^^)

酒を酌み交わすのも初めて

高校野球時代のライバルでして

彼は長岡商業のエースとして秋、春と新潟県大会を連覇してそして最後の夏は俺達が優勝と…(イヒヒ)

４６のおっさん二人が２８年前を昨日のように語りあうっていうちょっとキモい光景でして(^^ゞ。

あの時代こそが今の俺達の糧になってるよな

な～んて話ながらね

ホント楽しかったわ

宮島ありがと！

またやろうぜ(^^)v