水無月の京都 其のニ

鞍馬神社

川床のランチ

この日の京都は30度超えと言っていましたが、

流石に涼しいです。

前菜

お吸い物

お造り

煮物

鮎の塩焼き

天ぷら

ご飯と赤だし

ご飯に乗っているお魚はいかなご

香の物

デザート

コスパの良い美味しいランチでした。

水無月の京都 其の一

京都旅行

運良く雨の合間の2日間で、両日とも快晴で、暑いくらいでした。

鴨川の鴨も気持ち良さそうに泳いでいます。

瑠璃光院に向かいました。

八瀬比叡山口の川

瑠璃光院

青紅葉が美しいです。

2階の窓からの眺め

苔も綺麗に生えています。

写経もして、奉納しました。

成城町の紫陽花

正常のあちこちのお宅の紫陽花です。

大輪です。

紫色が綺麗

カシワバアジサイ

額紫陽花

5月下旬のお料理教室

先付け

ウニと枝豆のゼリー寄せ

蓮の葉にミニトマトとじゅんさい

葉っぱの下のガラスの器には出汁ジュレ

葉っぱの上のトマトやじゅんさいを流し入れて、食べます。

焼きナスのごまだれとローストビーフのソースジュレ掛け　雲丹添え

八寸

枝豆、塩辛、吟醸酒漬けの梅、つぶ貝、コノワタの長芋あられ、烏賊の塩辛

枝豆と玉蜀黍の白和え

鱧の湯引き

ソースは梅肉ソースとおろし玉ねぎ醤油

鯵の叩き

グリーンアスパラの摺流しと汲み上げ湯葉

土佐酢ジュレ掛け　毛蟹乗せ

天ぷら

鮑、玉蜀黍、枝豆

とうもろこしの炊き込みご飯

芯の部分も入れて炊くと、いいお味が出ます。

ローストビーフとクレソン

お漬物は水茄子でしたが、写し忘れました。

My boom

最近、レモンサワーにハマっています。

最近、暑くなって来て、ジメジメしているので、こんな時はスッキリしたこんな飲み物がいいですね。

鶴齢酒造の雪男です。

レモンはゆうきレモンの東京レモン🍋

とっても美味しいレモンです。