ハワイへはいつも大量の食材を、築地で仕入れて
持っていきます。
ハワイには息子家族が住んでいて、13歳と11歳の女の子の孫もいます。
日本の食材を楽しみに待っているので、いろいろと持っていきます。
いつもは夏か冬なので、春のものを色々持っていきました。
ハワイには絶対にない春のお野菜と鯛の子
ホタルイカ これもハワイにはありません。
鰹のたたき
鰹はハワイ語でアクと言ってハワイにもいますが、やっぱり、暖かい海で育っているので、脂の乗りがもう一つです。ゼンマイやグリーンピースはハワイにはありません。
もちろん木の芽も。
筍ご飯