ナシチャンプルで妄想バリ

本日も一日ありがとうございました😊 Hari ini sudah tutup.

良いお天気に恵まれた名古屋です。

日中は半袖で良いほどでした。

わざわざ日向へ出てバリに居る妄想をしてみたりしました。

今日はお約束通りルンダンサピを作りました〜💕

ルンダンサピとご飯のセットや、ナシチャンプルの一部にしたり、テイクアウトのお弁当にしたり。。。

色んな姿のルンダンサピを見る事ができました〜😊

画像1枚目はナシチャンプルの中のルンダンサピ。

ルンダンサピの他には、

イカ唐サンバルマタ、サユールウラップ、ラワール、ポテトサラダにジャスミン米を合わせたナシチャンプル。

遊びに来てくれた食いしん坊のサウンスンダヒロコのヒロコちゃんにお出ししたナシチャンプルです。

画像2枚目は、その残り物で作った賄いナシチャンプルです。

サユールウラップは夕方のテイクアウトのお客様からリクエストを頂きましたので、かなりローカル色強くお作りしました。

それにしても。。。ちょっとガランガル、英語で言うとランクアス、日本語で言う所の爽やかな生姜？の味がちょい強めに出てしまったかな。。。

明日のナシチャンプルにお付け出来ます！

ガランガル好きな人、是非沢山食べて下さい😋

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”掘り掘りして戴けた週末”

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”ショックだった話(；´Д｀)”→今は。。。

最近ね、お肌調子良いよね？って言われることが時々だけどある。

髪も良い感じ〜♪って。

この振り返り投稿に出てくる記事を書いてる頃は、お顔だけでしたが。。。

今は全身ほぼインティバリ。

髪も身体も石けん一つ。

時々トリートメント代わりにGOODのクリームバスするぐらい。

普段は石けんで洗いっぱなし。

バリの石けんの底力は、やっぱり凄いのだ。

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本日2時開店です。

おはようございます☂️Selamat pagi。今日は雨の名古屋です。
本日、お食事は2時頃からの提供になります。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

本日のオススメはアヤムゴレンです。
アヤムゴレンの下準備、美味しく炊けました。
バワンメラ、にんにく、コリアンダーシード、生姜、ガランガル、キャンドルナッツ、クミン、ダウンジュルック、レモングラス、ダウンサラムなどのスパイスとココナッツミルクで2時間ほど煮込みました。

後はオーダーを頂きましたら素揚げしてご提供致します。
サンバルソースと一緒にどうぞ😋