森の感謝祭 たかとり２０１１

お久しぶりです

仕事柄、秋になると忙しくなります

しばらく土日休みがありません

今日は 高取チェンソーＣＬＵＢが主催する

『森の感謝祭 たかとり２０１１』に行ってきました

朝からバタバタしてしまい

着いたらもうカービングは終わってました

ひとまずおにぎりを食べて、うろうろ作品を見てまわってると

みんな凄く上手くて、まだまだ自分の実力のなさを思い知らされました

さて、観客が選ぶピープルズチョイス賞には

前田貴紀さんが選ばれました





参加カーバーが選ぶ、栄えあるカーバーズチョイス賞は

栗田宏武さんが選ばれました





また栗田さんは、大会を通じて一番売上（オークション代金含む）が多かった

功労賞も受賞されてます





このベンチも真中にフクロウを置いた斬新さや

ベンチの木の質感を活かした作りなど

まぁ確かに群を抜いて素晴らしい作品が多くありました

今回間近で作品を見れたのは、とても参考になりました

今度の練習で、栗田さんの羽をまねしてみようかと思います

カーバーズチョイスの作品と涼





作品の雄大さを感じます

イカ釣り 第二段

三連休、女房の実家の家族に

美味しい魚を食べてもらいたかったので

半夜便でアジ＆イカ釣りに行ってきました

半夜便は、午後２時に出船して






夜の１０時に港に帰ってきます

昼間はアジを狙いますが

他にタイやカワハギ、サワラなんかも釣れます

あいにく僕はアジだけでしたが

日が暮れると、いよいよイカ釣りですが

今回も釣果は厳しかったです

僕はそこそこ釣れてたんですが

ツレは１２杯と、もう一人は１杯だけでした

申し訳ないので、僕のイカを１０杯あげました





サイズは手のひらくらいで、大きくても３０cmくらいです

船長いわく、このくらいのサイズが柔らかくて美味しいそうです

でも、同じ釣るなら大きいの、少ないより多くっていうのが

釣り人というもので、その要求に応える船長は大変だなぁ

そんなこんなで、翌日（日曜日）実家へ

さっそく調理です

まずアジを３枚に下ろします




半分は刺身





残りはアジのシソ巻きてんぷらにしました





イカは刺身がいいということだったので大半を刺身に

それと下足のてんぷらにしました




さて、お味の方は…

うまぁ～い

アジの刺身は、プリッとした歯ごたえで

舌の上で身の一粒一粒が踊ってるようです

てんぷらはふんわりと柔らかく

シソがアクセントになって、爽やかな後味です

イカはしっとり甘く、とても柔らかいです

船長の言ってた通りだなぁ

おばあちゃんも涼も、いっぱい食べて満足そうでした

久しぶりに

三連休、久しぶりにゆっくりしました

３日間、涼とたっぷり遊びました

土日は女房が夜勤だったので

日曜日の夕食は僕が作ることにしました

実は、思いたったのは

イオンで買い物してる時に美味しそうな白ワインがあったので

それに合うパスタを考えてたら

ふつふつと創る意欲が湧いてきたんです

出来上がったのが

キノコとベーコンのトマトソースパスタです

さあ出来たと、ひと口食べたら

うん？なんか味が…

なんと、パスタを茹でる時に塩を入れるのを忘れてました

少な目に創ったので、あと一杯分作り直して

どうにか最後は美味しく頂けました。

白ワインはＦＥＲＬＡＩＡ（￥８００）




イタリアはシチリア島のワインで

色合いは、やや琥珀色で、わりとしっかりしたボディー

柑橘系の香りと、洋ナシや桃の甘みがあります

しかし甘すぎず、フレッシュな酸が後味をすっきりとさせてます

重くなりがちなクリームパスタにはぴったりな

コスパに優れた美味しいワインでした