三連休、女房の実家の家族に
美味しい魚を食べてもらいたかったので
半夜便でアジ＆イカ釣りに行ってきました
半夜便は、午後２時に出船して
夜の１０時に港に帰ってきます
昼間はアジを狙いますが
他にタイやカワハギ、サワラなんかも釣れます
あいにく僕はアジだけでしたが
日が暮れると、いよいよイカ釣りですが
今回も釣果は厳しかったです
僕はそこそこ釣れてたんですが
ツレは１２杯と、もう一人は１杯だけでした
申し訳ないので、僕のイカを１０杯あげました
サイズは手のひらくらいで、大きくても３０cmくらいです
船長いわく、このくらいのサイズが柔らかくて美味しいそうです
でも、同じ釣るなら大きいの、少ないより多くっていうのが
釣り人というもので、その要求に応える船長は大変だなぁ
そんなこんなで、翌日（日曜日）実家へ
さっそく調理です
まずアジを３枚に下ろします
半分は刺身
残りはアジのシソ巻きてんぷらにしました
イカは刺身がいいということだったので大半を刺身に
それと下足のてんぷらにしました
さて、お味の方は…
うまぁ～い
アジの刺身は、プリッとした歯ごたえで
舌の上で身の一粒一粒が踊ってるようです
てんぷらはふんわりと柔らかく
シソがアクセントになって、爽やかな後味です
イカはしっとり甘く、とても柔らかいです
船長の言ってた通りだなぁ
おばあちゃんも涼も、いっぱい食べて満足そうでした
