6月は海の食材が豊富になってきます。
その中でもイチ押しがウニです。
本当に美味しいですよね。
ウニは馬糞ウニと紫ウニに区別され、馬糞は赤、紫は白とも呼ばれます。
北海道では馬糞ウニがありがたがられますが、関西では紫のようです。
そんなウニちゃんですが、取引先の魚屋さんと話した所、今年は豊漁のようです。早速、殻付きの馬糞ウニを沢山仕入れました!
日曜日からお店に並べます。そして、自分でも頂きます!!
食べたい人は魚魯魚魯へ急げ~
その中でもイチ押しがウニです。
本当に美味しいですよね。
ウニは馬糞ウニと紫ウニに区別され、馬糞は赤、紫は白とも呼ばれます。
北海道では馬糞ウニがありがたがられますが、関西では紫のようです。
そんなウニちゃんですが、取引先の魚屋さんと話した所、今年は豊漁のようです。早速、殻付きの馬糞ウニを沢山仕入れました!
日曜日からお店に並べます。そして、自分でも頂きます!!
食べたい人は魚魯魚魯へ急げ~
