お休み！

今日は休みを利用して札幌に来ています！
魚魯魚魯で働いてくれそうな人に会うためです。良いお話出来るといいですね！！

コース料理

こんばんわ！
今日のコース料理のご紹介です。写真載せようと思ったけど、取り忘れました！
前菜 焼きﾄﾏﾄの冷菜 大葉のｿｰｽ 水雲と焼き帆立の土佐酢 茹で北海ｼﾏｴﾋﾞ ｱｽﾊﾟﾗとﾋﾟｰﾅｯﾂの豆腐

お造り 本ﾏｸﾞﾛ ﾎﾞﾀﾝ海老 松川がれい 真ほっけ 自家製〆さば

揚げアンコウと大根 ｸﾞﾘｰｱｽﾊﾟﾗのすり流し

キンキの一夜干し

道産野菜のグリル ２種のｿｰｽ

穴子と夏野菜の天ぷら
七見塩で…

握り 本マグロ 葉わさび 松川ガレイ ｽﾀﾞﾁ塩 帆立 梅肉と醤油のﾑｰｽ

抹茶と黒糖のｾﾞﾘｰを入れた白玉ぜんざい

次は写真載せます！！

明るい農村

姉妹店の横にあるミニ自家菜園、明るい農村の様子。

スイスチャード（不断草）も大きく育っています！
聞き慣れない名前かもしれませんが、スーパーなどに売っている、ベビーリーフの中に入っているものですよ！
サラダのトッピングなどカラフルに仕上げてみてください！

魚魯魚魯でも使ってます。
これから野菜の季節になってきます。沢山、ご紹介致します。