みなさま、おはようございます
本日、大豆乃館は定休日となっております。
清々しい朝ですね～
お休みの日のお天気にピッタリです(*^▽^*)
昨夜、豆腐ボールの試作をしました
お店で販売しているものと何が違うか？？？？
ソースを変えてみましたよ～
野菜のスープをベースにしたソースです。
お豆腐の旨味と、野菜の甘さを感じることができる、やさしいソースです。
社長に１度、食べていただきましょう
今夜も、１品試作の予定。
何ができるかは・・・
みなさま、素敵な1日をお過ごしください
みなさま、こんにちは(*^▽^*)
本日も大豆乃館にお越しくださいまして
ありがとうございます
最近ハマっている!?スコーン
リマに通っているころから、仲良くさせていただいているE先生のレシピ
地元タウン誌にも掲載されましたよ～o(^-^)o
『かんたんれしぴ』と言うだけに、私にも作れちゃう1品なのです(^▽^;)
本日は『キャロブのスコーン』 マクロビオティック仕様のスコーンです
作りたてを、大豆乃館のスタッフの皆さんに届けました
お口に合いましたか！？
残りは、夫氏の朝食です
明日、火曜日 大豆乃館は定休日となっております。
みなさま、こんにちは(*^▽^*)
本日も、大豆乃館にお越しくださいまして
ありがとうございます。
仕事を終え、帰宅してから夫氏と一緒にお昼ご飯をいただきました。
キッチン カンナさんのお弁当で～す
本当は、お店で食事を・・・と考えていましたが、（先日Jun.はランチをいただいてきました
）、おうちでお弁当をいただくことにしました。
夫氏が電話で注文してくれました。
『スイーツもあったらうれしいな！！』となんてワガママも聞いてくれて、ガトーショコラとブラマンジェかな？も購入してきてくれました。これは、のちほど・・・
先に帰宅していた夫氏。午後の仕事もあり先に食べ始めていましたが、お番茶を入れていたことにビックリ
Jun.にも入れてくれました(´0ﾉ｀*)
『おいしいね～！！』の連発でした。カンナのスタッフみなさま ごちそうさまでした。
ブログ放置から約４年・・・
いろいろと考えることが多く、更新することを止めていました。
栄養士の仕事に見切りをつけ
自分に正直に向き合うことのできる今の環境を提供して下さった社長に感謝し、大豆乃館
でお惣菜を作る運びとなりました。
職場でのブログ更新は少し難しいので、自宅にて大豆乃館の情報を発信させて頂きます(^-^)/
と同時に！？Jun家の日常も少しづつ・・・UPしていく予定です。
皆様、今後もどうぞよろしくお願いします
昨日から販売を始めた『お豆腐の南蛮漬け』です。
お店でも販売している、三角生揚げを使用した１品です。
暖かくなり、そろそろ酸味の効いたお惣菜もあったらなぁ～と思い販売開始いたしました！！
化学調味料無添加、動物性食品不使用、白砂糖不使用、厳選された食材を使用した１品です。
どうぞ、皆様お試しください！！
ある日のＪｕｎ．家の夕ご飯の1品です。
いつものお豆腐屋 さんで購入してきた絹ごし豆腐。絹ごしと言うと、崩れやすいのでは!?と思いがちですが、
とっても滑らかなのに、しっかりとしたお豆腐なんです!!
お豆腐をキッチンペーパーに包み水切りをし、塩・胡椒で下味を。玄米粉と片栗粉を合わせたものをまぶし、揚げ焼きしました。
この日は根菜たっぷりのソースでいただきました。
ごぼう・れんこん・人参・・・・滋味あふれるお味でした。
白米でお豆腐のお惣菜って、私敵には無理なのですが・・・。玄米ご飯なら全然OK!!不思議なものです。
この日はダーリンちゃんも玄米ご飯を。最近は夫婦揃って玄米ご飯を楽しめるようになりました(*^▽^*)
