お弁当・・・購入しました!!

本日は定休日♪

こんな日は全てをOFFにしたい気分(^▽^;)

カレンダー通りに出勤の夫・・・お弁当を作る気力もなく、購入しちゃいました。

『Akari　Cafe』さんのお弁当～

メインの≪豆腐かつの柳川風≫には、大豆乃館のお豆腐を使用して下さいました。

Jun.の柳川風はNo Egg

オーナーのお心遣い、見習いたいですね

ここの所、立て続けに気分を害すことが多く落ち込んでいましたが、

今日こうして、優しい気持ちと美味しい食事を頂くことができココロが潤いました

ありがとうございました。＆　ごちそうさまでした(*^▽^*)

豆腐のマヨネーズ

みなさま、こんにちは～

本日も、大豆乃館にお越しくださいまして

ありがとうございます(*^▽^*)

昨日、『豆腐のマヨネーズ風』を作りましたよ～

スチームしたお野菜にピッタリ～な感じでしたo(^-^)o

作って頂いたものの美味しさと、自分で作る味。

考えながら、調味料や調和を楽しむ。

料理って奥が深いな～!!だから、続けることが出来るのかな!?

キッチンで料理道を楽しむJun.です(o^-')b

リニューアル!!

みなさま、こんにちは

本日も、大豆乃館にお越しくださいまして

ありがとうございます(*^▽^*)

朝から雨の1日です

昨日、Jun.が庭の雑草とりをしたからでしょか!?普段やりなれないことをすると、いつもこんな感じなんです（;´▽｀A``

さて!!本日、大豆乃館の新しいラベルシールが届きました。

とうふ職人　大谷　→　尊敬する社長です('-^*)/

社長のイメージにピッタリ!!

1部手書きにしたのも、社長のこだわりのようです(^_^)v

学び

みなさま、こんばんはぁ～☆

本日も、大豆乃館にお越し下さいまして

ありがとうございます(*^▽^*)

最近、手作りしている『豆腐のマヨネーズ風』

（マヨラーではありません）

『う～・・・』

いつも何かが違うと感じながら試行錯誤(?_?)

そこで・・・!!

キッチン　カンナさんで『豆腐マヨネーズのそばサラダ』を購入

『何かが解るかもしれませんよ～』とスタッフさん。

じっくり味わって、自分の味が作り出せるよう頑張ってみましょっ(*^.^*)

ん``～!?

みなさま、こんばんは☆

本日も、大豆乃館にお越しくださいまして

ありがとうございます(*^▽^*)

社長から試作用にいただいた『凍り豆腐』

戻し方に問題があったのか、ポロポロと崩れてしまい・・・

わずかに残った、凍り豆腐でこんなもの作ってみました!!

なんちゃって油淋鶏～

見た目は鶏のから揚げでしょっ(@_@)

仕上がりもイマイチ納得いかず・・・

リベンジしないとっ!!!!