ある日のＪｕｎ．家の夕ご飯の1品です。
いつものお豆腐屋 さんで購入してきた絹ごし豆腐。絹ごしと言うと、崩れやすいのでは!?と思いがちですが、
とっても滑らかなのに、しっかりとしたお豆腐なんです!!
お豆腐をキッチンペーパーに包み水切りをし、塩・胡椒で下味を。玄米粉と片栗粉を合わせたものをまぶし、揚げ焼きしました。
この日は根菜たっぷりのソースでいただきました。
ごぼう・れんこん・人参・・・・滋味あふれるお味でした。
白米でお豆腐のお惣菜って、私敵には無理なのですが・・・。玄米ご飯なら全然OK!!不思議なものです。
この日はダーリンちゃんも玄米ご飯を。最近は夫婦揃って玄米ご飯を楽しめるようになりました(*^▽^*)