院内ファミマのナッツも食塩添加オンリー

当院にはファミリーマートがあります。

ナッツ販売はしていますが、すべて食塩添加です。

循環器内科としては、残念なことです。

患者さんにもお勧め出来ません。

まあ、コンビニで売っている食品の殆どは、何かしらの問題はありますから、コンビニに期待する事自体間違っているのかもしれません。

アーモンドでAGEが蓄積するとは限らない

また、しつこくナッツネタです。


AGE（Advanced Glycation Endproducts；終末糖化産物）なる物質があります。

老けたくないなら「AGE」を減らしなさい カラダが糖化しない賢い生活術 (ソフトバンク新書)/牧田 善二

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AGEは蛋白質と糖質が反応し生成される物質であり、蓄積することにより老化現象に大きく関与します。

具体的には、

- 心臓病, 脳卒中を招く動脈硬化
- がん
- 骨粗鬆症
- 変形性関節症
- 認知症
- 肌のシミやシワ

など、老化のあらゆる局面で重大な役割を果たしているのです。

この本には、

「アーモンドにはこのAGEが多く（1995KU/30g）含まれているので食べ過ぎ注意」

と記載されています。このAGE量は、医学論文のデータのようで、信憑性は高そうです。


アーモンド、ナッツ食べると、老けてしまうのでしょうか。



しかし！

再三御紹介しているこの本では新たな見解を呈示しています。

食べても痩せるアーモンドのダイエット力 (小学館101新書)/小学館

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- アーモンドの中に糖化を抑える成分があり、AGEと結合し、身体の中からAGEを排除します。

- AGEを含んだ食品とアーモンドを一緒に食べると、ＡＧＥは体に吸収されません（便として出る）。

- 体内でAGEを作らせない働きをする成分も入っている。


ごく少数のヒト対象の実験と、ラットの実験の結果のようで、確たるデータではなさそうですが、一石を投じる記載ではあります。


【結論】

アーモンドでAGEが蓄積するとは限らない（かも）。

セブンイレブンはナッツ不得意

コンビニ業界で、ほぼ一人勝ち状態のセブンイレブンですが、

ナッツ販売に関しては、ナチュロに惨敗。

うちの近所のセブンのナッツ売り場。

食塩無添加ナッツなし、添加物満載ジャンク系多し。

セブングループで、食塩無添加ナッツ販売しているのに、置いていない店が多い。

残念。

共立食品のナッツ直送は美味しそう。

マルエツで販売しているミックスナッツと、ナチュラルローソンで販売しているミックスナッツ。

ともに、共立食品株式会社が販売しています。

なかなかホームページが充実しています。

ナッツの通販もしており、焙煎工場から鮮度抜群のナッツを直送！が売りのようです。

購入したくなりますねー。

さて、マルエツとナチュロのナッツ、写真の大きさ違いますが、ともに100gで同じ量です。

原材料も同じようですが、裏面に記載されている栄養成分が微妙に異なります。

どうでもよい、微々たる違いですが（笑）。

製品毎にきちんと調べているということですね、きっと。

丁寧な管理です。

上馬ナチュロ無添加ナッツ

上馬のナチュラルローソンです。

アーモンド、ミックスナッツ、ともに食塩無添加です。

サイズも50gと100gの2種類あり、親切。