八重桜があちこちでもりもり咲いているポートランドからごきげんよう🌸
私のブログはアメリカからお届けジャンルなのに、
いつも私の好きなアジア料理ばかり紹介していますが
今回はアジアを飛び出し
ハイチ料理ですよ
みなさん、ハイチはどこにあるかご存じですか
私はまず位置の検索しました😁
カリブ海に浮かぶ島で、キューバとドミニカ共和国に挟まれてるみたい
画像はGoogle Mapから拝借
カリブ海に浮かぶ島なんて、素敵な景色だろうけど、
3/6に更新された情報では、危険レベル4で「渡航はやめてください」だって（by 日本の外務省 ）
そんなハイチからポートランドにやってきて、
ハイチ料理を提供している方のお店があるというので、
お仕事も兼ね（大半は趣味で😅）取材に行きました
🖊お仕事とは、シアトル＆ポートランドの日本語情報誌のライターです🖊
ポートランドのNE Sandyって通りにある
Tap Tap Cuisine ってお店です
なかなかおしゃれな店内でした
目を引いたのが壁にかかっている絵たち
めっちゃ私の好みの絵
ハイチ出身のオーナーさんのお友達が描いたハイチのイメージなんですって
ハイチは以前はフランスの植民地で、その時代に奴隷としてアフリカから連れてこられた人たちの末裔が住んでいるそう
だからこの絵に描かれている人物も黒人さんなんですね
さて、お料理ですが
メニューを見てもよくわからなくて困りましたが
飲み物は、
南国のフルーツのスムージー（左）と
ハイチ産のラム酒と南国のフルーツのカクテルTap Tap Punch
たくさん出してくれた前菜たち
揚げ物率高い
スイートポテトとかプランテンのフライとか
真ん中上のがタロイモのフライなんだけど、一番美味しかった
メイン料理2品
下のは見ての通り魚、この魚は左のピリ辛ピクルスが付きます
真ん中上はディリジョンジョンっていう米と豆を一緒に炊いたもの、右の野菜のシチューみたいのが付きます。
ちょっとお値段は張るんですが、どれもとっても美味しいの😃
お値段とか気になる方はこちらを見て～👇
↑この中にオーナーさんとお母さんの写真が出てますが、とっても素敵な方たち
この方たちの母国が危険度4だなんて、心が痛みます
デザートは、
火曜と水曜にだけ提供しているらしく、この日は食べられず💦
このお店では、音楽のライブやダンスなどの
コミュニティイベントも開催されているそう
今度はそっちにも参加してみたいな～
こんな感じで、ポートランドで食べられる
世界の味シリーズ！
まだまだ続きますよ～（たぶん）
それではまた～