ハワイより、アロハー
あーこさんが作られたカレーがあまりにも美味しそうだったので、
レシピを掲載して下さっていたので、わたしも作ってみました
茄子🍆、ジャガイモ🥔、玉ネギで作る、
インディアン・カレーです
バングラディシュのカレーです^^;💦
材料は揃えたのですが、ダーリンが春休みに入り、いろいろと忙しくて、
作るのが今更になってしまいました
ジャガイモ、軽くレンチンして火を通したので、茄子と一緒に加えて時短化👍
あーこさん宅では美味しそうな、香ばしいマスタードオイルを使用されて
いらっしゃったのですが、我が家にはないので、ギーで代用
すごい匂いに圧倒されつつ、レシピ通りに作りました
ダーリンが辛いのは苦手なので、唐辛子の代わりにチリペッパー少量。
塩麹は、先の料理の炒め物で使い切ったばかりだったので💔💔💔
仕方なく、塩のみ ←アドバイス通り、しっかりと味付けしました👍
コリアンダーを振りかけ ←香菜（パクチー/中華パセリ）のことだったのですね❓
コリアンダーシードと勘違いしていました
冷凍で刻み香菜保存していたので、火を止める直前に、投入して、混ぜ合わせたら彩りも良くなりました
普通サイズのジャガイモ4つ、茄子3つ、そして玉ネギ１つ。。。
久々のインディアンカレー、手軽に作れて激ウマでした＼(^o^)／🎶
あーこさん、美味しいレシピのご紹介、ありがとうございました
だいたい、4人分だったので、2日かけて完食でしたが、リピ決定
こんなに美味しくて、少量の具材で、簡単に作れる本格インドカレー、
作らないわけがないです
👍👍👍
マイ・インドブーム再来❓
塩麹入りケールとウィンナーの炒め物のレシピはこちら
黒豆のレシピはこちら
今回はお醤油の代わりに醤油麹で
こちらは両方とも手前レシピ
つくれぽお待ちしております🙇
今日の御言葉💓
これはイエスさまを裏切ったユダのこと。。。😿
神に生まれてこなかった方がよかったと言われること怖いことはないです💔
ハワイは今日がGood Friday、聖金曜日。イエスさまの通られたことは
とても酷く苦しくて辛い十字架の死でしたが、その先に待っているのが
勝利の復活です✞✨
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マハロ
