ハワイより、アロハー
冷凍庫がパンパン
先週のスーパーのセールで大好きなアイスクリームがセールになっていたので
4つも購入してしまった
これではいつまでたっても、babychikaちゃんの手羽先の名古屋風☆が作れない💦
↑本当に美味しそうなんだもん！
と、言うことで、冷凍庫の処理も兼ねて
❓、ミートローフ☆を作っちゃいました
今回は2ポンド（１ｋｇ）の合いびき肉を使用したボリューミーなミートローフです
前日に計量したお肉を冷蔵庫で解凍して、作りました
玉ねぎやミックスベジタブルを炒めないので、手間ヒマ掛からず、楽かなー❓と
思ったのですが、玉ねぎのすりおろしをフープロに任せて1分で終了したにも拘わらず、
洗い物で同じ時間がかかり、半日過ぎてしまいました、アハハ
変更部分は、玉ねぎに追加して、ニンジン1/2本🥕もすりおろしたのを加え、冷凍ピーマン＆
コーンも追加❣隠し味は、冷凍ベーコンをレンチンして微塵切りしたものを種に入れて
ます
私のアレンジの続きは、ゆで卵を入れたこと
ゆで卵は前日にレンジで作成し、
冷蔵庫に入れて待機させていました
こちらのレシピのソースはケチャップ、お砂糖、そしてお酢❣私はワインビネガーを入れましたが
お砂糖で酸味が消えて、マイルドな味わいにビックリしました
日本のレシピとの違いはこちらの2点：
１．
いくつかレシピを見たけど、ソースを種自体にも入れて混ぜ合わせて作るのが面白い。
２．
そして、具材の野菜を炒めず、フープロですりおろしたものを種に入れるのは初めてで
ドキドキでしたが、最初にパン粉とミックスしてパン粉をふやかすアイデアは斬新でした💓
いつも白身が柔らか過ぎるので、横着に3個いっぺんに作らず、1個ずつ作ったよ
後日談：
でもこの作り方だと、固ゆでになり、和美SavvyのAkikoさんが
完璧な半熟のスコッチエッグを作ってインスタに掲載されていたので
話しをミートローフに戻します：
ゆで卵を追加したので、型に入りきらなくなった種を猫型で焼いたら、とってもキュート
これは、ハンバーグに目玉焼きを乗っけて食べたら美味しいだろうなぁ、、、とほくそ笑んでいたら、ダーリン
帰宅
「お腹ペコペコ。。。ランチ食べてない。。。」
私の卵乗せハンバーグは夢と消え
、(=^・・^=)型ハンバーグはダーリンのお腹の中へ、と
消えていきました
普段なら食べない大き目のハンバーグだったのに、完食した
余程、美味しかったのかな❓
朝食用のブルーベリーテーブルロールも発酵させているんだけど、自家製酵母なので、
15時間かかるみたい。。。
ディナー後も発酵がイマイチのまま。。。💦
付け合わせは、ポテトサラダ☆でした🎵
お酢が入っていて、マヨが通常の半量、、、の筈❓のさっぱりヘルシーなやつ🎵
さっぱり過ぎて、とんかつソースかけて食べました(笑)
今日もブログを読んで下さり、ありがとうございます
Have a blessing day
マハロ
