昨日は久々にパンづくりの日でした。
今回は、
天然酵母のライサワーブレッドと
干しいちじくとオレンジのパンでした
こね始め、ベタついて手に付きまくって、
どうなることかと思いましたが、
皆さんよりだいぶ遅れてようやくまとまってきてホッとしました
くるみといちじくとオレンジをパンに混ぜ込みながらの成形は
難しかった～
でも、実際焼きあがったら
形は全く気になりませんでした。
焼く前に、ひまわりの種やライ麦粉をまぶしたりしたので、
なんだかパン屋さんで売っているパンのように見えます
焼きたては、外がカリッとして
いちじくのプチプチ感やクルミの食感がとてもよく
おいしかったです。
うすくスライスして、チーズなんかのせて食べたら
ワインが進みそうですね～
関東地方、梅雨明けしましたね
昨日も暑かった～～
そんな中、１週間ぶりのダンスレッスンに出かけてきました
チャチャチャとルンバの基礎とボディの動かし方のレッスンでした。
ここ最近はずっと、コネクションを重点的に教わっています。
常にリーダーとの真ん中にコネクションがあるように、
そこに向かって近づいたり離れたりするように
その意識が飛んでしまうと、手を自分のほうに引き寄せてしまったり、
リードを感じられずに自分勝手に踊ったりしてしまいます。
それから、いつも言われることですが･･･
チャチャチャのとき、膝を曲げるときと伸ばすときのメリハリをもっと付ける
ルンバのときは、送り足をもっと使う
それだけで違って見える
、とのことです。
ラテンはこのまま続行ですが、来週からは半年振りにモダンも再開です
覚えてるかな
でも楽しみ～
毎日暑いですね～
日中は職場でまずまず快適ですが、
帰るときの蒸し暑さに、
今日も大変だったのね～と思います。
そんな中、涼を求めて
今年初のかき氷を食べに行きました
宇治あずき
友人のは、ソフトクリームものっていて
おいしそう
一口食べたら･･･
う～ん、大人な味です
早く甘いの出てきてー
と掘っていくと、
やっとあま～いシロップと
あずきが出てきて、よかった～
あずきのけっこうな量にびっくり
今年はやはり弱冷房のお店が多いですね。
冷たいものを食べる機会も増えるでしょうか・・・
おいしくて、涼しくなって大満足でした
