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久々にお料理教室に行ってきました![]()
スパイシーチキン
蒸し豚 春餅包み
れんこんのスープ でした。
お肉づくしです
手羽中でチューリップを作ったのですが、
作るものだって初めて知りました![]()
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蒸し豚は、ねぎとしょうがをのせて紹興酒をふりかけて蒸すだけ![]()
簡単にできそうです。
春餅(チュンピン)は薄力粉を練って、パン作りの要領でできました。
すりおろしたれんこんのスープは口当たりがとてもよかったです![]()
どれもおいしかったので、また作ってみたいです![]()
昨日のレッスンは
主にスタンダードでした。
ワルツでは、
もっと背中を張って意識するように![]()
と指摘されました。
背中に意識がないと、男性はどこに手を置いたらいいか分からない、と。
それから、男性と女性が組んでいるところが常に楕円形になるように
と。
ステップによって形は細長くなったりするけれども、常に楕円形を保つように。
上半身がしっかり固定されていると、足は自然にその位置に動くと感じました。
スローは
腰が引けてしまっているので![]()
前進の時は自分が思った以上に腰を入れるくらいでちょうどいい
ことが分かりました。
後退の時は下がるのにお尻の下の部分は前進するイメージで。
来週からスローのステップが始まるので、忘れないように~![]()


