考えて考えるのだ。 | ピエロが西を向く!!

ピエロが西を向く!!

世田谷区経堂「しゅとカフェ」のオーナーシェフ。

テレビをとっぱらっちまったから、リビングが殺風景なのだ!
この状態をどうするか、またまた得意の考える作業に没頭する。

しかし、ゆっくり考えてる暇もなく、明日のコールドテーブル設置の準備をする。

お店をやる時って普通は何もないところから、始めるものだけど、このしゅとカフェの場合はちょっと違くて、たくさん物が溢れているところから、無くす作業をしなくちゃならないのだ。

これがけっこうめんどくさいのだ。
不要なものが沢山あるのだ。
いや、これ使うかも…
とかやってると、なにも進まない。
だから、思い切ってとっぱらっちまう。
まぁ言い訳なんだけどさっ、そんなの…

といろいろと作業をしてたら、リビングの構想が思い浮かぶ。
これはイイぞ~!!
来週は週末に一件大きな予約が入ってるけど、それまでにやってしまおう。

よーっし!俄然ヤル気が出てきたのだ。

っと明日はコールドテーブルの設置もあるけど、夜にバースデーパーティーも一件予約が入っているのだ。
その準備もしなくちゃならん。
一応ケーキもオーダー受けているのだ。

僕は本当にケーキが苦手。
というかショートケーキが苦手。
本当に近いうちに、人から習おうと思っている。

さて、一応片付いたので、明日に向けて寝るとするか!