さて今回も、ルピシアのクッキーを消費。
クッキーでクッキー焼いた。
レシピは山本ゆりさんのこちら 。
ホットケーキミックスとマーガリンと砂糖をポリ袋でもにもにして、ラップで挟んで、伸す。
このために、麺棒と抜き型を百均で買った。ずーっと、欲しいなと思いつつ、要らないよね、と見送ってきたもの。この機会に買えて嬉しい。
そうか、嬉しいんだ自分。
170度で10分。
庫内の火力ムラがとてもよく分かった笑
3時のおやつに、ユーロの録画放送を見ながらいただいた。ぽりぽり。焦げ加減の茶色いやつが好き。茶っ葉の方のクッキーの甘い香りがたっぷり。また作ろう。
今回は牛乳の量を間違えたためか、生地がちょっとべちゃっとなってしまって抜きにくかった。次は間違えない！✊