今日もさまざまな業者さんが来られました。
業種は警備会社、フリーペーパーの広告など・・・
やはりオープン時は狙い目なんだろうけど忙しくて
ロクに聞いてあげれないのが残念。
で、一番の目玉は面接でした。
電話の感じで若い子だとは思っていたけど本当に平成生まれの女の子でした。
社会人としてはまだまだだけど、自分が同じくらいの時を思えばしっかりしてると
思い採用しました。
で、今日は非常に良い栗のペーストが入荷したのでモンブランを試作しました。
すこし、スポンジを改良しないといけないかもしれないけどマロンクリームは
栗本来の味がして絶妙でした。
