Roll Cake 完成

ついにRoll Cake が巻いても割れないようになりました。

スポンジ自体はみんな美味しいといってくれているのでこれで完成です。

表巻きをしたいのですが、私の使っているオーブンはコンベクションオーブンなので、

焼き目があるほうはどうしても乾燥しやすいようで割れちゃいます。

これでいこうと思います。

相方の大坂君のお母さんが誕生日だったということで、ありあわせのもので、

ストロベリーショートケーキを作りました。

まあ、店用は違うデコレーションになると思います。