やり直し | 大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 

大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 

鶴見の店を辞め、横堤で新しく始めることになりました。
住所は大阪市鶴見区横堤2-22-15
電話も変わり06-7494-1880です。
ケーキ本来の味にこだわり、マーガリン・植物性クリームを使わず、バターと純生クリームにこだわってオリジナルのスイーツを作っています。

昨日のケーキ、焼きなおしました。


ケーキ屋オープンします。

昨日よりしっかり焼きました。

これでも食べるとかなりしっとりしています。

そう作ってるんですが・・・・。



ケーキ屋オープンします。 スポンジケーキです。

これがちゃんとしてないと他の物に使えませんから、納得いくまで作り続けます。


ケーキ屋オープンします。 ↑のスポンジケーキをきったところです。

結構いい感じになってきました。


ケーキ屋オープンします。 チーズケーキです。

切れるのは明日以降ですねえ。

なんか地味な色のケーキばかり焼いてますねえ。

飾りがないから当たり前ですね。