今日、本当は店の完成の日で引き渡してもらえる日だったんですけど、まだできていないので、引き渡してもらえませんでした。
っということで、昨日搬入してもらった厨房機器の写真を引き続き紹介したいと思います。
戸倉商事から購入したスペインSalva社製のスチームコンベクションオーブン。
カナダにいたときに使っておいたもので、これだけは使いたかったので、新品で購入しました。
普通スチームコンベクションオーブンというと３００万ぐらいすると思うんですが、これはベーカリー用なので安いです。
でもよい品物です。
左 ６枚扉の冷凍冷蔵庫1800mm×８００mm×1980mm
右 ラックに隠れていますが４枚扉の冷凍庫1200mm×800mm×1980mm
ラックは中古で￥30,000-。新品だと￥80,000-くらいでしょうか。
従業員用ロッカー。凹みありの新品B級品です。
中古でもよかったのですが、中古はかなり汚かったです。
8人分はいるかなぁっと思い・・・・。
このガスメーターがどうしても場所を変えるとコストがかかるというので、購入した
作業台をカットして何とかはめ込んでもらいました。
大工さん、スゴイッス！
これも何もないところに穴をあけ、出来上がってきた扉をぴったりくるように取り付けていただきました。
とっての部分も台の色に合わせてくれていました。
この扉はお気に入りになりました。
大工さんスゴイッス！！
更衣室件事務所です。まっしろ。
きのうきたケーキショーケースに電気が来て明かりがついたところです。
試運転も、ばっちりでした。
オレンジのテントが付き、看板の名前にも、うっすらとした光で照らされ、両端からスポットライトが当たっています。
明日には、かんせいしてもらいたいものですが・・・・。