ブログ記事一覧|兵庫県明石浦正鮨 寿司のブログ 明石の魚介と鮨を世界一の有名ブランドにする 日本料理も❗ -31ページ目
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兵庫県明石浦正鮨 寿司のブログ 明石の魚介と鮨を世界一の有名ブランドにする 日本料理も❗

明石ブランドを立ち上げ❗❗明石の鮨や魚介を世界一に押し上げるためのブログ
明石浦漁港から一番近い明石浦正鮨に勤務する鮨職人の奮闘気

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  • 明石産の〆鯵薄板昆布を少しのせてそのままでも少しお醤油つけてもバッチリ浦正鮨本店 神戸空港...

  • 淡路産の活け鯵かなり大型の鯵だけに脂ものりのりですプリプリ感と旨みがしっかりの活け鯵を召...

  • 由良の赤雲丹が入荷しました今年初入荷やっぱり赤雲丹は綺麗な色してますねもちろん味も良し浦正...

  • 明石産の伝助穴子白焼きにして握りお塩でも甘たれでも良し弾けんばかりの弾力とジューシーさが素...

  • 明石産の目板カレイ握り飴色の身は旨みたっぷりの証拠ですね浦正鮨本店 神戸空港店 本日営業し...

  • 神経〆の明石産かますの握り超希少な食材この6年間で二回目の入荷めったにあがらないのですね...

  • メタボな明石産あこう今日はメタボなお魚が揃っています浦正鮨本店 神戸空港店 本日営業します...

  • 今年は蛸が去年に比べればとれています良い明石タコをボイルしてしっかり飾り包丁をして握りでご...

  • 明石産の虎魚のチリ握りこれが大好きなお客様ぞくぞくお越しです一度召し上がってみてくださいま...

  • 伝助穴子の白焼きの握り生の穴子をしっかり骨切りして炙ってお塩ですだちで浦正鮨本店 神戸空港...

  • 今年は鯵がよく入って来てます品物の状態も抜群で美味しい鯵をぜひ浦正鮨で#すし #鮨 #寿司...

  • 岩かき入荷中身質がクリーミーで美味しさ大爆発牡蠣は元気フードNo.1です浦正鮨本店 神戸空...

  • 明石産の丸鯵の握りほどよい脂ののりが最高の丸鯵握ってお出ししたら二回おかわりされました(笑...

  • そろそろ活け鯖が本格化してきました申し分ない脂がのって旨みも最高潮ですね浦正鮨本店 神戸空...

  • 甘鯛のバターポン酢焼き分厚い甘鯛をこんがり焼きバターポン酢で味付けし激うま激ウマ浦正鮨本店...

  • 鱧のアスパラ巻きの揚げ出し芸術的見た目と味も抜群でお出汁がまたたまらんくらい旨い 浦正鮨...

  • 明石産の鰆の握りせっかくプリプリやから皮外してプリプリをより楽しんでいただきたい(笑) 浦...

  • 瀬戸鯛のお鮨今まで美味しいと思っていなかった魚でしたが以外にも旨いあっさりした白身が好きな...

  • 見るからに脂のってる鯵生姜との相性が抜群で醤油に脂がうきますよ浦正鮨本店 神戸空港店 本日...

  • 蒸し穴子今からどんどん脂のって旨し穴子は神戸の穴子です神戸の穴子がめっちゃ良いので浦正鮨本...

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