最近、焙煎が気になっている。
意外と結構な数のカフェで自家焙煎を
していることに気がついて
前に行ったことがあるカフェに行ってみる。
ハロウィン感出てた🎃
2年前の写真だけどアイスだと
ふくろうさんが出てくるお店。
モーニングセットも眼中にない![]()
いただきましたけどね、
モーニングの国なので。
そんなカウンター席の隣にありました、
焙煎機が![]()
もちろん焙煎してもらう!
まだ青い生豆。
日焼けしまくりの一応、浅煎り。
ダバー
できた!
3日後に飲み頃。
明日、飲むのだ![]()
帰りに、IMOM長久手店に立ち寄る。
ここも大きな焙煎機あったので、
香りを堪能。
そしていただく。
実はふくろうからIMOMの間に
隣の瀬戸市の焙煎所も覗いた。
そこで深煎りだから体に悪い説を
一蹴されたので安心して、中煎りに挑戦できた。
つまり煎りイコール焦げ
イコール炎症化という発想。
とはいえ浅煎り210度
深煎り230度くらいの差しかないようなので
それは心配しすぎかも?と思い直した。
何でもガン化に結びつけてしまう
心情、サバイバーあるある、かな?
焦げとは別の話ですが
添加物はガン細胞を作り
糖分はそれを育てる、という。
それはなんとなく納得しているので
できる範囲、少なくとも家庭内では
極力避けるようにする![]()
とか言いながら、
帰ったらお土産モンブランがあった。
もちろん美味しくいただきました♪
美しいね。
イチジクタルトもね。
言い訳ですが
良いお店のものは別、と思ってます。
丁寧に作られたものの糖分は
体に悪いわけがない、と
闇雲に信じているので笑
何はともあれ
ご馳走様でした![]()
朝霧高原は、もうすでにガスってるけど
美味しいコーヒーや
インドの混ぜご飯ビリヤニを食べつつ
竹原ピストルさん。
吉田拓郎さんの洛陽カバー聴けてよかった。
夜には焚き火
炎を見ていると落ち着くあるある。
Aサイトのテント。
レインボーステージ真ん前。
夜中の1時くらい。
富士山と満天の星空
瞬いている。
朝の赤い雲と富士山。
陽が出るとこれ。
どの時間帯も美しいね。
ちなみに10時過ぎからは
また曇天で何も見えない![]()
うち。荒れてるね。
ラジオ体操、危うく忘れかける。
何年か前に忘れないものだね、と
感心したのも束の間、むしろというか
やはり、物忘れのほうが三つ子の魂を越える。
マニアックなコーヒー屋さんも出店。
食べてばかり。それがフェス。
ダンスミュージック
他ステージのアンジーマクマホンさんも
踊っていたそうで。
この時間私は寝ていた、残念。
高原は少しずつ本降りに。
本当は忌野清志郎トリビュートまで
見たかったけど勇気ある撤退![]()
帰り際、富士宮焼きそばのお店に立ち寄る。
フェス会場にも富士宮焼きそば、
毎年あるのだけど、そこでは美味しさが
よくわからなかったのですが
本場の麺は、柔らかくて美味しい![]()
そういうことで大満足で
200キロの道のりを帰る。
今年も無事に帰れたことに感謝。
ありがとうございます。
楽しかったー♪
































