1月16日
初の＾＾土日の限定を求めて
幡ヶ谷にあります「不如帰」さんへ行って来ました
前回→こちら
到着は11時過ぎ
わぁ！！並んでますね・・・
限定は15食とのこと。15番目以内にならば確実に。
数えてみるとぉお！１１番目！大丈夫ようですね！＾＾
限定の告知出てますね～＾＾
「釜揚げつけそば（蛤味噌ホワイトソース仕立て）」 ※現在は終了しています！
11時半に開店
店内はカウンター８席のみですので1順目では入れず暫らく外で待ちました
待つこと30分ほどで店内へ
券売機で限定の食券を買い席へ
厨房には店主さんご夫婦が
食券を渡し提供まで待ちます
初めての限定だけにドキドキ＾＾
暫らくして来ました
「釜揚げつけそば（蛤味噌ホワイトソース仕立て）」
美味しそう～！！！
麺の上に大振りのチャーシュー、茹で白菜、半身の卵、その上には蛤の身とホワイトソースの和えもの
写真ではわかりませんが、麺には豚骨清湯スープが少量かけられています
つけ汁は、豚と蛤のダブルスープに自家製ホワイトソースと蛤の味噌ダレを合わせたものとこと
ニンニクチップが入りニンニクが効いています
蛤の旨みが濃厚で美味しいです！
味噌とホワイトソースの相性もよく美味しいですね
なんていうんでしょうね！洋風スープ！＾＾
麺は北海道産「春よ恋」を主原料とした平打ち太縮れ麺
釜茹で上げとあって熱々。滑らかで風味があり美味しいです
大振りのチャーシューは炙られており芳ばしく美味しいです
茹で白菜はスープとよく合い美味しいです
最後はスープ割りをお願いして完食です
ご馳走様でした 2011年 18杯目
住所 東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
ＴＥＬ 03-3099-8896
営業時間 月・火・水 11：45～15：00 18：00～21：30
土 11：30～15：00 18：00～21：00
日 11：30～15：00
定休日 木曜日（別ブランドとして営業）・金