都営三田線「西巣鴨駅」にあるらーめん屋「すーぷ道 連」さんに行ってきました
こちらのお店は去年の７頃にオープンしたそうです
以前から仕事で１、２度近くまで来ており気になっていました
入り口には「魚介豚骨」と書かれた堤燈が掛かっていました
メニューはらーめん、つけ麺の２本柱のようです
つけ麺を食べたかったの「つけ麺」を注文しました
つけ麺はあっさりと濃厚と選ぶ事ができ、「濃厚」を選びました
またランチ営業時間は味玉子、ご飯、のり、大盛の中から1点無料サービスとの事で
「のり」をお願いしました
待つこと１０分ほどで来ました
(＝⌒▽⌒＝)
麺の脇に添えられているのは「柚子わさび」です
店名の「すーぷ道」からスープに力を入れてるんだろうと思いました
スープは粘度は思ったよりも無く意外とさらさらでした
また味の方は魚介の風味は感じられましたがしょっぱく感じました
後半になると少しつこい感じです
そこで活躍したのが麺の脇に添えられていた「柚子わさび」です
これを麺に絡めつけじるへ「おいしい！」
しつこいと感じていたスープが柚子わさびによりさっぱりと頂けました
麺は平内の中細麺でモッチリしていました
硬さは硬めでスープとの絡みは良かったと思います
住所 東京都豊島区西巣鴨４－１３－６
営業時間 １１：３０～１５：３０ １７：００～翌０：３０
日祝１１３０～１５：３０ １７：００～２３：００