ブルーベリーのクラフティ

ようやく自分時間が持てると思っていたのに、コロナで幼稚園が登園自粛になり、その時間が無くなった。

新しく挑戦し始めたこともあったのに、止まったまま進めず。

そんな中、寝かしつけの後でタルトの敷き込みと空焼きをして、今朝は久しぶりのお菓子作り！！

庭で採れたブルーベリーを使ったクラフティ。

このレシピは、何年もレッスンのリクエストをしているのに縁がなく、

今年も落ち込んでいたところ、、

レシピが載ってる本があることを教えてくれた方がいて、ようやく作れた思い入れのあるお菓子。

一瞬、2人で2階に上がってもらって撮影した写真。

アンティークのお皿、かわいいな。

ヴィーガンカレー

今日のレッスンは、待ちにまったカレー！

去年からリクエストしていたカレー！！

本当は７月末に予約を入れてたのが、

諸々の事情によって前日にキャンセルする羽目に…

泣く泣く全額キャンセル料を払うことになったところ、追加日程の発表によって今日に日程変更！

人数を減らしての開催で、尚良かった。

面白かったメニューは、きゅうりとキウイを使った冷製スープ。

ミントも入れて、どんな味になるのか想像できなかったけど、美味しかった。

次のレッスンは、10月かな。

お家料理〜トマトのファルシ

今日は、料理人の友達から、オンラインレッスンメニューを直々に教えてもらった。

リクエストしたのは、トマトのファルシ。

んん、このメニューも美味しい！