家の近所の馴染みの八百屋さんから
、売り物にならなくなった洋なしをいただきました。
まるで、お芋みたい。
表面が熟れすぎただけで、中身は全然平気です。
早速、コンポートを作ることにしました。
－あっ、ワインがない！
－食料庫のどっかにアルコールがないかな？
と、いうことで、夫が探し出してきたのは、すでに口を開けてある コニャックです。
－これ、いつの？
－まっ、いいね。
さて、ここで勘とひらめきを働かして水、砂糖、レモン汁、コニャック
、シナモンのスティックを、本当に良い加減で入れて、コトコトと１時間煮込みました。
口の中でとろけました。
洋なしの味がちゃんとしているので
嬉しくなりました。
コニャックの良い香りがムーディックで、大人になったみたいでした。
と、言っても、私、成人はもうとっくにしています(^｡^;)
ただ、バーとか韓国ドラマで、見るようなお酒を飲む所へ行ったことがないもので…
つい、失礼しました。
ごちそうさまでした。
感謝
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