本日は、ライスアンドリカーの大川様からのお誘いで、神戸市の菊正宗酒造記念館の見学会に参加させていただきました。
案内スタッフの方が、おもしろおかしく、施設内を説明して下さいました。実際に使用されていた、国指定重要有形民俗文化財である酒造用具もたくさん展示されていました。日本酒における甘口・辛口（ちなみに菊正宗さんは、辛口で有名です）の違いや、生酛づくりについても丁寧に説明していただきました。
その後は、しぼりたての原酒など数種類を試飲させていただきました。
普段であれば、知る機会もない貴重な体験をさせていただき、楽しかったです。
たまには、こういう刺激もいいリフレッシュになります。
大川社長、貴重な機会をいただきまして、ありがとうございました。