別海ピザ候補第2弾「野付のほたて・ホワイトピザ」
第1弾 に続いて第2弾のご紹介です。
第1弾の「べつかい・緑の大地のピザ」は8食。そして真の別海ピザ候補第2弾は初日から10食オーダーをいただきました。
野付のほたて・ホワイトピザ （手作りトマトソース&べつかいチーズ）
パンピザータイプ
テスト販売価格 ７００円
＜大ぶりの野付産ほたてを使い、荒涼たる雪原の白さをイメージして作ってみました＞
・ 生地は、道産小麦にべつかいの牛乳を使用。天然酵母でのオークオリジナル
・ 野付産大ぶりほたて（２Ｌサイズ）を使用
・ ソースは、手作りオリジナルトマトソースとホワイトソースの組み合わせ
・ チーズは、べつかい乳業公社のカチョカバロとゴッターチーズを使用
別海ピザ候補第1弾「べつかい・緑の大地のピザ」
本日からテスト販売中の別海ご当地ピザ。
テスト販売中は生産者のみなさん、消費者のみなさんのご意見をお寄せ頂き、どんどんおいしくしていこうと考えております。その結果として、おいしくて別海産にこだわったピザを「真の別海ピザ」として4月以降本格販売をいたします。
まずは、カフェ･オークから第1弾、第2弾をテスト販売。
今日から販売を開始しました。
それでは、初日から8食オーダーを頂いた、真の別海ピザ候補第1弾を紹介します！
べつかい・緑の大地のピザ （手作りホワイトソース&バジル風味）
クリスピータイプ
テスト販売価格 ６００円
＜ 酪農郷べつかいをイメージし、新緑の放牧地の風景を思い描いて作ってみました＞
・ 生地には、道産小麦の他、柏の実学園生産のだったんそば粉を使用（だったんそば粉には、天然ルチンが豊富に含まれ、血液をサラサラにする効果があると言われています）
・ ホワイトソースは、手作りでべつかいの牛乳１００%使用
・ チーズは、森永乳業別海工場生産のモッツァレラチーズ
今日はＮＨＫさんの取材です。
今日は、10時から21時までＮＨＫさんの取材があります。
テーマは「ご当地ピザでまちおこし」。
３月３日の朝７時４５分からＮＨＫ総合で放送予定です。
どんなことになるのでしょうか。
さきほど仕事から帰ると、我が家も撮影対象ということで、パソコンの周り以外はきれいになっていました。
かたづけないと・・・。
放送をお楽しみに～。
じゃらん3月号好評発売中！
北海道じゃらんが昨日から店頭で好評発売中です！
今月の注目は、まずはスキー場の情報。スキー場というとゲレンデとか雪質とかそういったキーワードでの選択はよく聞きますが、グルメ要素を加えてスキー場の選択を楽しむのは新鮮です！
寒い冬には日帰り温泉も利用したいですね。
近郊では川湯温泉が特集されています。週休日にもし時間があったら仲間や家族で気軽にいってみたいです。
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べつかいの協働のまちづくりフォーラムを開催します
今週の土曜日、べつかい協働のまちづくりフォーラムがマルチメディア館で開催されます。
詳しくは、下のポスターをクリックしてください。
ご参加の方に、別海町の新・ご当地グルメ「別海ジャンボ牛乳＋別海ジャンボホタテバーガーセット」の割引券を差し上げます！
