奈良公園の中にある
ラ・テラスでランチを🍽💕
アミューズ
シェフからのささやかなプレゼント❤️
左のアミューズはパンの上にたらば蟹が😊
もう一つはライ麦を乾燥させたものに
フォアグラと柿をサンドしてあり
意外な組み合わせですがよく合います😌
柚子の香りが漂い蕪もしっとりしていて
蕪の葉のオイルが帆立と凄く合います
菊芋のヴルーテ
口に入れるとトリュフの風味がして
エスプーマのなめらかさと菊芋の甘みで
とてもまろやかな香り良いスープ
鰆とあさりの出汁がよく効いていて低音で
じっくり焼いた鰆は身が柔らかい
アンチョビが良いアクセントになっていて
とても美味しかったです
柔らかい奈良県産のポークに松の実の
ソースが凄く合う
アーモンドのアイスと青リンゴとキャラメル
のペーストの上にメレンゲ、バニラのクリーム
このアーモンドのアイスが
香ばしくて私好み♡
小菓子
外は紅葉がとても綺麗で🍁
途中鹿さん達の団体が降りてきました笑
店内がガラス張りでとても開放的です🌿
自然に包まれた店内は季節によって景色も
変わりロケーションは最高です🌈
暖かくなれば外でも食事が出来るので
春くらいにまた来たいなと思います💕
素敵なランチタイムでした😋❣️
公式ライン始めました🧡
イベントやレッスン情報、食事やマインド
トレーニング、プライベートなど🙈💕
動画も盛り込みながらよりコアな
内容を配信予定ですのでお楽しみに❣️
じゅきマニアさんはこちらをチェック😙
セルフリトリートメルマガ開始🧡
【現在募集中の講座】
セルフリトリートインストラクター
養成講座in大阪
2020/01/25（土）10:00〜17:00
場所:大阪市内
（ご希望があれば1名様から承ります）
5時間×2日のスタンダードコース 38,500円
5時間×3日+ワンデー卒業お茶会開催の
プレミアムコース 77,000円
（月に1回半年間かけて学んでいきます）
JUKI