アフリカンnightt
りんぐちゃんちで、えりかさんと、
アフリカ料理を囲んで、アフリカの想い出を語る会。
(あたしはアフリカ行ってないけど
)
マラウイで歌手デビューした、こまっちの歌声を聞きながら。
懐かしい声だ。
メニューは、
・バナナスープ(東アフリカ料理)
日本ではバナナでなくじゃがいもを使う。
水に、にんにく・生の牛カルビ・野菜を投げ込んで煮る・・・
味つけはバターと塩だけ、という大胆な調理法だけど、おいしかった。
本場は、青くてまだ甘くないバナナを使うそう!
・サモサみたいなもの(チュニジア料理)
すりつぶしたじゃがいもと、ひき肉、たまねぎ、ハーブを炒めて、
うずらの卵を真ん中におとして、春巻きの皮で包んで揚げる。
とろ~り半熟卵がおいしい!
他、ナシゴレン・鯛のカルパッチョ(ア、アフリカじゃない)
フルーツいっぱいのカクテルなど。
オイシー![]()
テンションがあがって写真がヘンになった。
広大な景色を写真と動画で眺めていると、
あたしもアフリカに行ったような気分になれたよ。
別名、Around30thのパーチー。
でも意外と、コイバナと人生語りは控えめ。
なぜか、社員旅行の芸能大会について構想を練るのに燃えて、
夜更けを迎えた。
おいしいお店紹介。和食。
やばい。眠くて眠くてどうしようもない。
昨日の焼酎のせいかな・・・
おいしかった・・・
とうもろこし刺し。
あまくて、しゃきしゃきで。
こういう旬の味覚ってたまらない。
それと・・・
白いごはんにあわせる「奇跡の七つのおかず」から、
●山形の醤(ひしお)納豆 ※超巨大な大豆、うっすらと味がついてる。
●幸せを呼ぶ青い卵 アローカナの卵 ※殻がエメラレルドグリーンです。
をチョイス。
究極の納豆卵かけご飯。
他にも鶏の脳みそを食べたりした。
5種類のソースがあったけど、酢味噌が一番おいしかった。
恵比寿店が有名な「今井屋本店」の新宿店にて。
(HP:http://www.imaiya.co.jp/index2.html )
でも。。。お会計。。。平日から一人1万円はやりすぎたかも。




