じとっこ組合北千住店 BLOG♡ -54ページ目

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☆2011☆の巻。

みっちーです

皆様、

新年明けましておめでとうございます

今年2011年もじとっこ組合北千住店を宜しくお願い致します。

更なる、

美味しさ、元気、笑顔を追及して前進していきます！

スタッフの皆、関係者の皆様、お客様、

本年も宜しくお願い致します

感謝の巻き！

みっちーです

今年もいよいよ残り一日ですね

思い返せば

2010年9月1日にOPENさせてもらい

沢山のお客様に来店していただけました。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです

タイトルの感謝はお客様はもちろんですが

他にも、スタッフ、農場のみなさん、APのみなさん

JPGのみんな、マーチダイニングのみんな、

自分を応援してくれる人

沢山の人のおかげでじとっこ北千住というお店と

自分自身が頑張れています

みなさんにpowerを沢山もらえた2010年でした

2011年も、じとっこ北千住を宜しくお願い致します

良いお年を…

ラストスパート

こんばんわ

たけです

クリスマスも過ぎて、忘年会シーズンの12月もラストスパートです

毎日満席になるほどのお客様に来店して頂き本当に感謝です

ただ、それ程のお客様にお料理を提供するには相応の準備が必要です。

その準備に大きく貢献してくれていたのにまだ紹介出来ていなかったスタッフを写真付きで

ちょっとシャイなのでカメラに目を向けてくれませんが
「たつ兄」です

毎日のように早く～深夜まで頑張ってくれています(^O^)
今日はお腹をすかせた自分ともーりーに「オムライス」作ってくれました

いつもありがとうございます

メリークリスマス

たけです

クリスマスと言えば…

ケーキ

イルミネーション

いろいろありますが、それぞれの家庭で多少違いもありますね

ビーフシチュー、カレー

ミュージックステーション、なんて意見もありました

ちなみに中国では、クリスマスおめでとう

だそうです。

まあ一番の共通点はやっぱり

チキン

ですね

そんなこんなメリークリスマス

ワイン☆の巻き

みっちーです

ワイン好きのお客様～

はじめました!!!

お待たせしました(*^▽^*)

ワインに合う

おつまみもあります！

コレです☆

いくつかありますが

みっちーの一番のオススメです

地頭鶏ソーセージのチーズフォンデュ♪

御来店の際には是非

初心に帰って!(^^)!

こんばんわたけです

忘年会シーズン真っただ中！

はっきり言って、仕込み・準備の量・・・・２ヶ月前の倍！？

そんな時、店内に飾ってある宮崎生産者の方々の写真が目に入りました。

沢山作らせてもらっている「地頭鶏」　

宮崎に研修に行って、元気に走り回っている鶏達を思い出しました。

店舗が困らない様に、宮崎の方々も忙しく準備してくれている事に気がつきました。

自分が今ここで根をあげたら・・・　そんな苦労が無駄になってしまう・・・

明日は、５０名様以上のお客様が予約をしてまでも、期待して来店してくださる日

１年の締めくくり「忘年会」　じとっこ組合で良かった！と思って頂けるように！

頑張るぞ！

12.20の巻き☆

みっちーです

今日は遠方からのお客様が御来店です

じゃん

左から

広木、ひで、平野さん、小嶋さん、ひでき、ともまね、管野くん

山の井ｸﾝ（カメラﾏﾝ）他のみんなは、どっかいっちゃいました。

ちょっと逆光で。。。

総和からわざわざ来てくれました

本当にありがたいです

メンズonlyの会で、みんながっつり飲んでましたね---

ね、藤田さん

こちらは

ち---んでしたね

オツカレサマデス！(｀・ω・´)ゞ

小嶋さんの送別会でした

みなさん本当に御来店ありがとうございます

また、お待ちしてますね

次は新年会で

今日は元気をもらえた一日でした

ありがとうございました

明日「もつの日」

こんばんわ

たけです

明日は「もつの日」

もつの日って何

それは、もつ料理が断然オススメの日

なんでって？

仕込みたてのもつを大量ご用意

品切れなんて事はございません

最近特に「モツ鍋」目当てのお客様来店されるようになりました。

「まずはモツ鍋！！」
「ここのは美味しいですよ」
「この鍋なら社長も呼べるね」

なんてお客様の会話がキッチンまで届いています(^O^)

裏事情ですが、美味しいもつは仕込み難易度もＡクラスでして…

その日の気まぐれでは出来ませぬ(ﾟoﾟ)

鍋はおもい…

っと思った方は、甘辛いたれで炒めた「おつまみホルモン」ちょっとサッパリ「酢もつ」とかもご用意しています