フランス コート・デュ・ローヌ地方の
ナチュラルワイン生産者
『ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリアンヌ』
『ドーマン・ラ・ピオッシュ(つるはし)』
ジュリアンヌのオーナーである
ドーマン氏を慕い
その栽培哲学を学び
自ら実践する若い葡萄栽培家の
努力を形にしたい
との想いから造られたワイン
というのも
若い生産者達は自分で醸造設備を持たないため
一生懸命育てたぶどうを農協に売るしか無かった
ただ農協ではいろんな所から集められた葡萄と一緒になり
せっかくのぶどうも台無しに・・
そこでドーマン氏が立ち上がり
その若い栽培家達の育てたぶどうを買い取って
自らワインを造ることにしたんです
それがこのドーマン・ラピオッシュ
まさに未来へ繋ぐ希望のワイン
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