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当店は大阪・堺市にあるワインと和酒を中心としたお酒の専門店です。
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昨晩は、輸入元様より、
オススメワインの「新ヴィンテージ」が入荷したとの事で、
早速お取り寄せして飲んでみました
（フランス）ブルゴーニュ
ドメーヌ・カレット
「マコン・ミリー・ラマルティーヌ 2016」
青みを帯びた黄金色。
フレッシュな柑橘系、
グレープフルーツや白い花のアロマ。
明るくフレッシュな果実味と繊細な酸が心地よいキリッとした味わい
前菜や軽めのチーズ、魚介類、お寿司と良く合います
昨晩はお寿司と共に頂きましたが、
美味しかったです
除草剤などは極力使用せず、天然酵母を利用するなど、
テロワールを大切にしたワイン造りを行っているワイナリーの様です
ただ、やはり「ウニ」には少し難しいものがありましたね
綺麗な酸が全体を引き締めていて、
ミネラル感もあり、爽やかで美味しい白ワインでございます
コルクもやや長めで素敵です
どうぞお試しあれっ
是非にっ
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それではまた明日♪
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
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