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どうやら周りで体調を崩している方が多いようです。
気を付けなければ
さてっ！
昨晩は美味し～い自然派ワインを飲みました
（フランス）ラングドック
ドメーヌ・ド・ヴァンタジュ
「レスパンタン」
「レスパンタン」とは、地方言語であるオック語で、「驚き」という意味だそうです
ガリッグやタイム、ローズマリーなどハーブの香りがたっぷり
グルナッシュのまろやかさと、カリニャンの爽やかさが絶妙に合い、
濃厚でありながらもスーッと喉を通っていく華やかな赤ワインです
所有者のティエリー氏は、かつてヴァル＝ド＝マルヌ県のシャンパーニュメゾンのオーナーだったそうです
元奥様と離婚後、彼女にメゾンを譲り、ラングドックの地に辿り着いたのだそう
かつて洋服の販売をしていたサンドリーヌさんが彼を追い、
2人でワイナリーを立ち上げたのです
初ヴィンテージは2013年
まさにこのワインでございます
初めてリリースのワインがこの旨さ
もう驚きですっ
2015年からサンドリーヌさんが3haの畑を購入し、
サンソーとグルナッシュとルーサンヌを育てているそう。
ラングドック地方、標高400mのフェリーヌ＝ミネルヴォワ村にあるワイナリーは、
隠者が数年前まで住んでいた山小屋なんだとか
その周りには7haのブドウ畑が広がり、まさにおとぎ話に出てくるような風景だそうです
実際にワイナリーを訪問してきた友人に写真を見せてもらいましたが、
と～っても羨ましかったです
いつか自分の目でも見に行かなくっちゃ
まだ生産本数の少ないワイナリーですから、
中々目にする機会の無いワインですが、
どこかで見かけられましたら是非お試しになってみて下さい
是非にっ
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それではまた明日♪
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
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